Différence entre thermomètre à viande et thermomètre à bonbons

thermomètre à viande vs thermomètre à bonbons

Certains appareils corporels pour mesurer quelque chose sont de première importance pour la santé. Les dispositifs de tension artérielle sont importants pour évaluer l'hypertension et l'hypotension chez les personnes. Un stéthoscope est important pour évaluer les bruits cardiaques et pulmonaires anormaux. Un thermomètre est important pour évaluer sa température.

En parlant de thermomètres, il existe différents types de thermomètres tels qu'un thermomètre corporel, un thermomètre d'ambiance, un baromètre, etc. Il y a aussi le thermomètre à viande et le thermomètre à bonbons. Quelles pourraient être les différences?

Un thermomètre à viande, comme son nom l'indique, est utilisé pour les produits carnés comme les rôtis, les steaks, la volaille, l'agneau, le veau, le porc, le jambon fumé et ainsi de suite. Les thermomètres à viande garantissent la mesure dans laquelle le client veut sa viande ou ce que vous appelez la «cuisson», si c'est bien fait, et cetera. Les thermomètres à viande sont également utiles pour s'assurer que la viande est bien cuite à l'intérieur et à l'extérieur, car la viande contient des micro-organismes qui ne peuvent être détruits que par la chaleur.

Un thermomètre à bonbons, également connu sous le nom de thermomètre à sucre, est habituellement utilisé dans les pâtisseries et les boutiques de desserts pour mesurer les degrés de température dans lesquels la consistance désirée du sucre doit être obtenue. Il existe différents types de stades de sucre, et un thermomètre à bonbons est très utile pour déterminer cette information.

Les thermomètres à viande sont généralement faits de métal ou d'une bande bimétallique qui peut être intégrée dans la viande. Ce morceau de métal a une extrémité pointue qui est essentielle pour pénétrer à travers l'épais morceau de viande. Il y a aussi un affichage qui peut vous indiquer la température et le degré associé, par exemple, moyen-rare. Certains thermomètres à viande de haute technologie sont déjà électroniques avec une alarme qui peut être réglée afin de savoir si la température désirée est atteinte.

Les thermomètres à bonbons, en revanche, sont en verre et certains sont en métal avec un lecteur sur le dessus. Certains sont déjà numériques, ce qui vous indique automatiquement la température actuelle du sucre.

Les deux thermomètres sont précieux dans les industries de la cuisine et de la restauration, car ils aident le cuisinier, le chef et le boulanger à déterminer si leur température désirée est déjà atteinte.

Résumé:

1. Les thermomètres à viande sont utilisés dans les produits à base de viande tandis que les thermomètres à bonbons sont utilisés dans le sucre à cuire.
2. Les thermomètres à viande sont en métal avec une pointe pointue à la fin tandis que les thermomètres à bonbons sont soit en verre ou en métal sans extrémité pointue.