Différence entre Ale et Stout

Ale vs Stout

Il existe différentes variétés de bière. Parmi les différents types de bière, Ale et Stout sont les plus populaires. Ale, qui est souvent décrit comme robuste, fruité et copieux, est fabriqué à partir de levure de fermentation haute. Tout, richement aromatisé, sombre et lourd, est fabriqué à partir de malt pâle, de malt au caramel et d'orge non malté.

La bière est essentiellement composée d'orge maltée et de fermentation chaude à l'aide de levure. Les bières sont normalement brassées à des températures comprises entre 15 et 25 degrés. Comme elle fermente, la levure monte sur le dessus, ce qui donne à la Ale une saveur et un goût sucrés. Ale contient également des houblons qui lui donnent une saveur à base de plantes.

Contrairement à Ale, Stout est une bière plus sombre. Les stouts sont également forts par rapport à Ale. La teneur en alcool de Stout est plus élevée que celle de Ale. De plus, les Stouts viennent aussi dans des couleurs sombres, beaucoup plus sombres que Ales. Par rapport aux Stouts, les Ales ne mûrissent que peu de temps.

Le mot Stout a été trouvé pour la première fois dans le manuscrit Egerton, un document qui date de 1677. Le mot Stout était utilisé pour les bières fortes ou fortes. Ale est un mot anglais natif et a été dérivé de l'anglais ancien alu ou ealu.

Ale et Stout se déclinent en de nombreuses variantes. Les stouts sont aromatisées avec des fruits noirs, du chocolat ou du café. Certains des stouts de Stout incluent porteur de Baltic, stout sec, stout impérial, stout de farine d'avoine, stout d'huître, stout de chocolat et stout de café. La bière se décline dans des variétés telles que la bière brune, la bière blonde, les bières écossaises, les bières anglaises, les bières anglaises Burton, les bières anglaises et les bières belges.

Résumé

1. Ale, qui est souvent décrit comme robuste, fruité et copieux, est fabriqué à partir de levure de fermentation haute. Tout, richement aromatisé, sombre et lourd, est fabriqué à partir de malt pâle, de malt au caramel et d'orge non malté.

2. Contrairement à Ale, Stout est une bière plus sombre.

3. Les stouts sont également forts par rapport à Ale.

4. La teneur en alcool de Stout est plus élevée que celle de Ale.

5. Les stouts viennent dans des couleurs sombres, beaucoup plus sombres que Ales. Par rapport aux Stouts, les Ales ne mûrissent que peu de temps.

6. Stout est normalement utilisé pour les bières fortes ou fortes. Le mot Stout a été trouvé pour la première fois dans le manuscrit d'Egerton, un document qui remonte à 1677. Ale est un mot anglais indigène et a été dérivé du vieil anglais alu ou ealu.

7. Les deux Ale et Stout vient dans beaucoup de variations.