Différence entre Angus et Hereford

Angus contre Hereford | Les bovins de boucherie de Hereford et d'Angus sont comparés

Angus et Hereford sont deux races de bovins qui sont largement utilisées dans l'industrie du bœuf. Ils présentent une gamme de similitudes, étant dans la même classification taxonomique. Cependant, les différences entre eux sont nombreuses et seraient intéressantes à connaître. Cet article discute les principales différences entre eux suivant leurs caractéristiques.

Bovins Angus

Les bovins Angus sont une race de bovins de boucherie originaire d'Écosse. Aberdeen Angus est un autre nom largement référé pour la même race. Les bovins indigènes dans les endroits Aberdeenshire et Angus en Écosse ont été croisés pour développer le bétail Aberdeen Angus. Ils sont naturellement interrogés, ce qui signifie qu'ils n'ont pas de cornes. Ils sont généralement noirs ou rouges avec un pis de couleur blanche. Ces Angus rouge et noir sont considérés comme deux races différentes aux Etats-Unis, et Angus est le bétail de viande le plus populaire là-bas. Cependant, les bovins Angus ont des troubles génétiques tels que le nanisme et l'ostéoporose. En croisement de nombreuses espèces de bovins, Angus a été très important en tant que mesure pour réduire la dystocie ou les difficultés de vêlage, en raison de leur gène pollué. Leurs femelles peuvent vivre plus longtemps et l'une d'elles a vécu plus de 35 ans.

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Hereford Bovins

Hereford est une race de bovins de boucherie originaire de Herefordshire en Angleterre. Ils ont été utilisés principalement dans la production de viande dans les régions tempérées et intempérées du monde. Habituellement, les bovins Hereford ont un pelage de couleur rouge et blanc. En particulier, ils sont des bovins de couleur rouge avec une couleur blanche présents à la tête, à l'avant du cou, à la poitrine, à l'interrupteur de queue et aux dessous. Ils ont de petites cornes, mais certains sont génétiquement modifiés afin qu'ils n'aient pas de cornes. Les petites cornes sont épaisses et courbées vers le bas le long des côtés de la tête. Les bovins Hereford sont des bovins bien construits avec de grands quartiers avant, une poitrine profonde, une tête large et des pattes trapues. En outre, ils sont des animaux à croissance rapide avec une viande de bonne qualité et savoureuse.

Quelle est la différence entre Angus et Hereford Cattle? · L'origine des bovins Angus est l'Écosse, alors qu'elle était en Angleterre pour les bovins Hereford. · Les bovins Angus sont de couleur noire ou rouge solide, tandis que les bovins Hereford ont généralement un pelage mixte rouge et blanc. · Les bovins Angus manquent naturellement de cornes, mais les bovins Hereford ont de petites cornes incurvées. · Le bœuf de bovins Angus est de meilleure qualité par rapport à Hereford. · Comme les Hereford ont une couleur blanche sur leur pelage, ils sont plus sensibles aux pigmentations cutanées et aux cancers, mais les bovins Angus sont résistants à beaucoup de ces problèmes car ils ont des couches de couleur noire ou rouge.

· Les Hereford ont un œil rose, mais il est rare chez les bovins Angus.