Différence entre le dextrose et le sucre Différence entre

Dextrose vs sucre

En biochimie et nutrition, certains ingrédients et produits chimiques semblent être juste comme aucun autre. Nous pensons que ceux-ci tombent juste dans une catégorie ou un d'un genre. Ce que nous ne savons pas, c'est qu'au-delà de leurs structures chimiques, ces produits chimiques sont vraiment différents en termes de structure, de propriété, et ainsi de suite.

Deux d'entre eux sont le dextrose et le sucre. Ces deux mots sont-ils semblables? Ces deux mots sont-ils entièrement différents? Laissez-nous savoir ce qui les rend semblables et différents.

Le dextrose et le sucre sont tous deux du sucre. "Sucre" est un terme général tandis que le dextrose est un type spécifique de sucre. Il existe différents types de sucre tels que le monosaccharide, le disaccharide et le polysaccharide.

Des exemples de monosaccharides sont: le glucose (dextrose), le galactose et le fructose. Ces types de sucre sont les formes les plus simples de sucre ainsi que les unités les plus basiques. Un autre type de sucre sont les dissacharides. Des exemples de ceux-ci sont: le maltose, le lactose et le saccharose. Et le dernier type de sucre sont des polysaccharides qui sont au moins trois sucres simples réunis ensemble une synthèse de déshydratation. Des exemples de ceux-ci sont: la cellulose, le glycogène et l'amidon.

La formule chimique du dextrose qui est sous monosaccharide est C6H12O6 tandis que la formule du saccharose sous forme de disaccharide est C12H22O11. Le sucre est généralement traité par l'utilisation de la canne à sucre. C'est une plante qui est récoltée puis extraite. Le Brésil est actuellement le plus gros producteur de sucre au monde.

Le sucre est doux. Trop de consommation peut conduire au diabète sucré de type 2. Du côté plus léger, c'est l'une des principales formes d'énergie car elle a une grande valeur en glucides. L'apport de sucre doit être fait avec modération. Dextrose, d'autre part, est spécifiquement utilisé dans les fluides intraveineux pour traiter la déshydratation. En plus de fournir des fluides dans le corps, il est également utilisé pour donner des calories au corps.

Résumé:

1. Le dextrose et le sucre sont tous deux du sucre.

2. Le sucre est un terme général tandis que le dextrose est un type spécifique de sucre.

3. Il existe différents types de sucre tels que: les monosaccharides, les disaccharides et les polysaccharides. Le dextrose est sous monosaccharide.

4. C6H12O6 est la formule chimique du dextrose, mais le sucre dans le cas du saccharose a la formule de C12H22O11