Différence entre le jus et le sirop

Le jus et le sirop

Le jus et le sirop sont deux mots qui sont utilisés comme interchangeables. Strictement parlant, il y a une certaine différence entre le jus et le sirop. Le jus est en fait la partie liquide des légumes ou des fruits. En d'autres termes, on peut dire que le jus d'un fruit est formé à partir de la pulpe. La pulpe lorsqu'elle est broyée donne lieu à du jus.

Le mot «jus» est dérivé du mot latin «jus». Sirop d'autre part est une sauce sucrée faite en dissolvant le sucre dans l'eau bouillante, souvent utilisée pour la conservation des fruits. L'une des principales différences entre le jus et le sirop est que le sirop utilise du sucre dans sa préparation tandis que le jus est une pâte naturelle sous forme liquide.

Le jus est constitué de sucres innés dans le fruit tandis que le sirop est constitué de sucres ajoutés ou d'édulcorants. Une autre différence importante entre le jus et le sirop est que le jus est pris directement du fruit alors que le sirop est une forme liquide de fruit en conserve.

En bref, on peut dire que le sirop est une forme de fruit transformé. D'un autre côté, le jus n'est pas une forme transformée. Les formes transformées de sirop durent longtemps alors que les jus naturels ne durent pas longtemps. Ils sont en fait périssables comme le fruit. Par conséquent, ils doivent être consommés dans un court laps de temps à partir de la date ou de la préparation. D'autre part, les sirops ont des dates d'expiration.

Le fruit contient les ingrédients naturels et les nutriments sous leurs formes originales. D'autre part, le sirop ne contient pas de nutriments dans leurs formes les plus pures. Depuis qu'ils sont traités, les chances que les nutriments soient complètement détruits dans le produit sont plus.

Les jus ne contiennent pas de conservateurs alors que les sirops contiennent des conservateurs. Cela est dû au fait que les conservateurs contiennent des concentrés de fruits.