Différence entre Kebab et Souvlaki

Kebab vs Souvlaki

un brunch rapide ou un dîner de fin de soirée en soirée, des kebabs ou du souvlaki peuvent être excellents comme apéritifs ou en-cas. Il y a beaucoup d'amoureux de ces aliments qui peuvent manger beaucoup de kebabs et souvlaki les traitant comme le plat principal d'un repas. Il y a beaucoup de similitudes dans ces deux plats de viande confondant ainsi beaucoup quand servi l'un des deux. Cependant, il existe de nombreuses variantes de kebabs et aussi leurs caractéristiques distinctes qui les séparent de Souvlaki. Cet article examine de plus près les deux délicatesses.

Kebab

Les petits morceaux de viande tendre et désossée sont enfilés sur une brochette, puis grillés ou grillés au-dessus d'une flamme. Il existe de nombreuses variétés de brochettes à coller à une recette particulière, mais en général, les brochettes sont faites avec des morceaux tendres de viande ou de la viande pilée qui est frit sur une grande casserole. La légende raconte que les origines des brochettes remontent à l'époque de Chenghiz Khan et de ses soldats qui ont utilisé leurs épées ou poignards pour rôtir des animaux sauvages après avoir enfilé de petits morceaux sur eux au-dessus d'une flamme directe. Les brochettes d'aujourd'hui sont si délicieuses qu'elles fondent dans la bouche. Ils sont aimés par tous. Les brochettes font partie de la culture du Moyen-Orient, de l'Asie du Sud et centrale et même de certaines parties de l'Europe. Il est courant aujourd'hui que certains restaurants aux États-Unis et au Royaume-Uni servent des kebabs en guise de goûters ou d'amuse-gueule à leurs clients. Alors que la viande d'agneau a traditionnellement été utilisée pour préparer des brochettes, on peut aujourd'hui utiliser du bœuf, de la chèvre, du poulet ou toute autre viande pour faire des brochettes.

Le Souvlaki est un plat grec traditionnel composé de viande grillée sur des brochettes. Il est également appelé kebabs grecs. C'est surtout des morceaux de viande mais parfois même des légumes sont servis de cette manière. Il est fréquent pour les gens de le manger directement à partir de brochettes dans les restaurants en bord de route, bien que ces brochettes soient également servies à l'intérieur de pita comme un sandwich ou dans une assiette à manger directement. En Grèce, Souvlakia (pluriel de Souvlaki) est un fast food très populaire, et il est également très bon marché. Il peut être préparé très rapidement, c'est pourquoi il est préféré par les gens comme une collation. Le mot Souvlaki vient du grec Souvla qui signifie une brochette. Les Grecs préfèrent utiliser le porc pour faire Souvlaki bien qu'il soit courant pour les restaurants d'utiliser l'agneau et le poulet pour satisfaire le palais des touristes.

Quelle est la différence entre Kebab et Souvlaki?

• Les kebabs et Souvlaki sont des plats faits de viande grillés sur des brochettes, mais alors que les kebabs seraient originaires du Proche-Orient, Souvlaki est considéré comme d'origine grecque.

• Le souvlaki est mariné différemment des kebabs.

• Souvlaki était traditionnellement fait de porc en Grèce tandis que la viande d'agneau était utilisée pour préparer les brochettes dans les temps anciens.

• Souvlaki est également servi en sandwich pita, tandis que les kebabs sont servis dans des assiettes, à manger avec Roti ou par eux-mêmes.

• L'assaisonnement utilisé pour Souvlaki est différent et l'ail fait partie intégrante de Souvlaki.