Différence entre Latte et Cappuccino

Latte vs Cappuccino

Êtes-vous récemment allé au café Barista et vous êtes demandé quelle pourrait être la différence entre le latte et le cappuccino? Lorsque vous jetez un coup d'œil sur les noms des objets figurant sur la carte de menu, vous pouvez penser qu'ils sont tous des aliens qui n'ont rien à voir avec ce que vous êtes venu boire. Mais croyez-moi, ces noms décrivent des variations de votre boisson préférée, le café, dans des goûts qui diffèrent considérablement les uns des autres. Deux noms de ce genre sont latte et cappuccino qui confondent beaucoup comme en dépit d'avoir des ingrédients presque similaires, le latte a un goût différent du cappuccino. Laissez-nous découvrir les différences entre le latte et le cappuccino. Tout d'abord, rappelez-vous que le café au lait et le cappuccino sont tous deux des boissons faites d'espresso et de lait. La différence réside dans les proportions des ingrédients.

Qu'est-ce que Latte?

Latte est une variante de café préparée avec de l'espresso et du lait. En d'autres termes, un Latte n'est rien d'autre qu'un espresso et du lait cuit à la vapeur servi avec une petite couche de mousse de lait sur le dessus. Latte est

1/4 th ^{espresso et trois fois plus de lait avec une garniture de mousse de lait} . En conséquence, un café au lait est plus doux et plus laiteux. Le lait cuit à la vapeur est utilisé dans la préparation de latte. Aussi, dans un café au lait, le but n'est pas la mousse, mais juste la vapeur; Par conséquent, tout lait peut être utilisé pour préparer un café au lait. Pour faire du café au lait, du lait cuit à la vapeur et de l'espresso sont versés ensemble dans une tasse. Quand un barista qualifié (c'est le nom du serveur de café) verse latte d'une cruche, il crée des œuvres d'art sur le dessus de votre latte, qui semble vraiment hypnotisant.

D'origine italienne, le Latte est différent du café noir, préparé sans lait. Le lait est appelé latte en italien, et c'est ainsi, espresso mélangé avec du lait. En fait, il vaut mieux appeler latte 'café latte', car c'est un mélange de café et de lait. Ajout de mousse de lait sur le dessus de cela se traduit par une bonne tasse de latte. Certains baristas expérimentés savent comment faire des dessins de fantaisie sur latte avec l'aide de lait moussé. Il y en a qui aiment ajouter ou saupoudrer de la poudre de chocolat sur un latte.

Qu'est-ce que le cappuccino?

Le cappuccino est également fabriqué avec du lait et de l'espresso. Le cappuccino est

1/3 rd ^{espresso avec 1/3} rd ^{quantité de lait cuit à la vapeur et enfin 1/3} rd ^{mousse de lait.} En cappuccino, le lait est moussé. Micro mousse de lait est préparé pour la mousse utilisée dans le cappuccino. Le lait écrémé a tendance à produire plus de mousse que le lait entier, c'est pourquoi il est utilisé dans la fabrication du cappuccino. Pour faire du cappuccino, du lait moussé est versé sur l'espresso. Il y en a qui aiment ajouter ou saupoudrer du chocolat en poudre sur un cappuccino. Quelle est la différence entre Latte et Cappuccino?

• Le cappuccino et le café au lait sont des boissons au café préparées à partir du même café expresso.

• Le cappuccino contient beaucoup de mousse de lait, tandis que le latte a très peu de mousse de lait. Au lieu de cela, le latte est fait avec du lait cuit à la vapeur.

• Pour faire un cappuccino, on verse de l'écume de lait sur l'espresso, tandis que pour faire du café au lait, l'expresso et le lait cuit à la vapeur sont versés simultanément dans une tasse et recouverts d'une petite couche de mousse de lait. Il est commun de faire des dessins artistiques sur le latte en utilisant la mousse.

Il est clair que tant dans le cappuccino que dans le café au lait, la quantité de café reste la même et la différence de goût est due à des quantités différentes de lait ainsi qu'au lait mousseux utilisé dans le cappuccino.

Images Courtoisie: Cappuccino via Wikicommons (Domaine Public)