Différence entre poireaux et oignons verts

Poireaux vs oignons verts

Si vous n'avez jamais vu de poireaux auparavant, vous pouvez être pardonné de confondre ces plantes pour les oignons verts. C'est à cause des similitudes entre les deux plantes qui appartiennent toutes les deux au genre Allium. Les oignons verts sont plus proches des oignons dans le goût et l'arôme que les poireaux. Il y a beaucoup d'autres différences entre le poireau et l'oignon vert qui seront soulignés dans cet article.

Poireaux

Les poireaux sont des plantes appartenant à la famille d'Allium qui comprend également des oignons et de l'ail. Les poireaux sont un symbole national du gallois, et la plante a des feuilles comestibles qui sont consommées après la cuisson. Les poireaux ressemblent à des oignons verts envahis par la végétation à cause de leurs plus gros bulbes. C'est la partie vert clair des feuilles et la base blanche qui sont principalement consommées. Ces parties se trouvent sous les feuilles vert foncé et juste au-dessus de la racine ou du bulbe des poireaux. Les feuilles vert foncé sont très dur et la plupart du temps laissées seules. Le bulbe de poireaux n'est pas fort comme les oignons. Les feuilles de poireaux ont un goût et une odeur beaucoup plus doux que les feuilles et le bulbe des oignons verts.

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Oignons verts

Les oignons verts sont des plantes comestibles connues pour leur goût et leur arôme très similaires aux oignons rouges. Ils sont connus sous divers noms tels que les oignons de printemps, les oignons verts, les oignons, les bâtonnets d'oignon, etc. et sont largement utilisés dans la cuisine chinoise et mexicaine. Les feuilles de ces plantes sont consommées à la fois après la cuisson et comme crues. Cela rend les oignons verts excellents à utiliser dans différentes salades. Le bulbe d'oignons verts n'est pas entièrement développé, et ce sont principalement ses feuilles qui sont consommées comme légumes, salades et assaisonnements pour de nombreuses recettes différentes.

Poireaux vs oignons verts

• Les poireaux ont un goût et une odeur beaucoup plus doux que les oignons verts.

• Les poireaux ressemblent à des oignons verts envahis par la végétation.

• Les poireaux sont très populaires au Pays de Galles et même un symbole du pays.

• Les oignons verts sont beaucoup utilisés dans les cuisines chinoise et mexicaine.

• Les poireaux ont un goût plus sucré que les oignons verts.