Différence entre avoine et avoine roulée Différence entre l'avoine

Avoine vs Avoine roulée

L'avoine est une céréale qui est cultivée pour ses graines. Il est très populaire dans les régions aux climats frais comme l'Ecosse et l'Irlande où il est entré en Europe depuis le Proche-Orient parce qu'il y prospère bien. Il est utilisé comme aliment pour le bétail et est un ingrédient des aliments pour chiens, chats et poulets.

Il est consommé par l'homme sous forme de farine d'avoine, de flocons d'avoine ou de farine d'avoine. La farine d'avoine est habituellement consommée sous forme de bouillie, mais elle peut également être transformée en granola et cuite en biscuits, en gâteaux et en pain. L'avoine peut également être utilisée dans des boissons telles que la bière, la caudle ou mélangée avec du lait.

Pour préparer l'avoine à la consommation humaine, les graines doivent être nettoyées, grillées et décortiquées. Les gruaux résultants sont très nutritifs puisqu'ils ne sont pas raffinés. Il existe plusieurs types d'avoine:

l'avoine irlandaise dans laquelle les gruaux sont coupés en trois morceaux.

Avoine coupée en acier qui est grosse.

Gruau écossais qui ressemble à de l'avoine coupée en acier mais qui est plus fine.

Son d'avoine très fin et utilisé pour la cuisson.

Avoine à cuisson rapide qui cuit en cinq minutes.

Farine d'avoine moulue et utilisée pour la cuisson.

Céréales qui sont habituellement consommées au petit-déjeuner.

Granolas qui sont des combinaisons cuites d'avoine, de noix, de miel, de riz, de cannelle, de beurre et de sirop d'érable.

Flocons d'avoine qui sont le type habituel de farine d'avoine que la plupart des gens consomment. Ce sont des flocons d'avoine pré-cuits à la vapeur et légèrement grillés qui sont aplatis avec un rouleau et émiettés. Les flocons d'avoine peuvent être laminés ou roulés.

Les flocons d'avoine sont aussi appelés flocons d'avoine à l'ancienne ou flocons d'avoine parce que c'est le type d'avoine le plus commun. C'est ce que les gens consomment habituellement pour le petit-déjeuner sous forme de bouillie ou de céréales et sert à faire des biscuits et des granolas.

L'avoine sèche et roulée est une bonne source de fer, de thiamine, de fibres, de vitamine A, de glucides, de protéines, de lipides, de sucre, de phosphore et d'antioxydants. Comme tous les types d'avoine, les flocons d'avoine sont riches en cholestérol et en fibres combattant les maladies et ont des goûts délectables.

Résumé:

1. L'avoine sont des graines de céréales qui sont plantées pour leurs graines qui sont utilisées comme aliments pour animaux et qui peuvent aussi être consommées par les humains. Les flocons d'avoine sont une sorte d'avoine transformée en farine d'avoine propre à la consommation humaine.

2. L'avoine est nettoyée, grillée et décortiquée pour devenir de la farine d'avoine qui peut être de différents types: acier, irlandais, écossais, son d'avoine, céréales, instantanée, cuisson rapide ou roulée qui est l'ingrédient principal des granolas.

3. Les flocons d'avoine sont pré-cuits à la vapeur et rôtis puis aplatis avec un rouleau et émiettés tandis que l'avoine peut être moulue en farine ou coupée en différentes tailles pour fabriquer les différents types d'avoine.

4. Les flocons d'avoine sont aussi appelés avoine à l'ancienne parce que c'est la farine d'avoine la plus couramment consommée et a été mangée par les gens depuis les premiers temps.

5. L'avoine est riche en fibres qui combattent le cholestérol tandis que les flocons d'avoine secs sont une bonne source de vitamine A, de thiamine, de fer et d'antioxydants.