Différence entre le vin rouge et le vin blanc Différence entre

Vin rouge vs vin blanc

Le vin rouge et blanc présente de nombreuses similitudes et différences, mais les différences sont peut-être moins marquées dans la population générale. Les deux vins rouges et blancs sont fabriqués à partir de raisins. Le processus général qui est impliqué dans la fabrication du vin est la préparation des raisins, l'ajout de levure et ensuite la permission de la fermentation. Ce processus est possible en raison de l'équilibre spécifique des produits chimiques dans les raisins.

Le vin rouge est fait à partir de raisins rouges et d'autres raisins de couleur foncée. Le pigment de ces raisins provoque la coloration rouge qui en résulte. Lors de la préparation du vin rouge, seule la mouture des raisins est requise pour la préparation de la fermentation. Cela permet à la levure d'atteindre la pulpe à l'intérieur des raisins. Le vin rouge a été prouvé et est soupçonné de fournir un certain nombre d'avantages pour la santé. Parmi les plus notables est la présence d'un produit chimique appelé resvératrol. Le resvératrol a été montré pour fournir des effets cardioprotecteurs et chimioprotecteurs dans les études animales. Le resvératrol est produit naturellement par les peaux de raisins avec l'exposition de la levure.

Le vin blanc est produit par la fermentation des raisins blancs qui ont été écrasés, et les raisins foncés qui ont été préparés en enlevant les peaux, la pulpe et les graines. Cette méthode de préparation peut entraîner moins de peaux dans la cuve préparée car elle fermente. En conséquence, les vins blancs peuvent avoir moins de produits chimiques bénéfiques que les vins rouges ont été prouvés avoir. Cela peut entraîner des avantages moins positifs pour la santé de la consommation de vin blanc. Chaque vin est considéré comme le mieux adapté pour accompagner des aliments particuliers basés sur la saveur. Les vins rouges et les vins blancs ont des saveurs nettement différentes et les vins individuels dans la classification blanche ou rouge peuvent avoir des goûts sensiblement différents.

Le vin en général a prouvé ses bienfaits pour la santé par rapport aux autres boissons alcoolisées. Bien que la modération soit importante lorsqu'on consomme du vin, c'est parce qu'elle contient plus d'alcool que la bière et les autres boissons alcoolisées. Le vin est fabriqué à partir d'autres plantes, y compris les fruits et le riz, etc.