Différence entre le lait de riz et le lait de soja Différence entre le lait

Lait de riz vs lait de soja

La différence entre le lait de riz et le lait de soja est que le lait de riz est fabriqué à partir de riz alors que le lait de soja est fabriqué à partir de soja. Pour la préparation du lait de riz, on utilise généralement du riz brun et de la farine de riz pour faire du lait de riz tandis que le soja est utilisé pour fabriquer du lait de soja. Le lait de soja et le lait de riz peuvent être produits à la maison ou fabriqués dans le commerce par de nombreux fabricants et marques de produits alimentaires célèbres dans le monde entier.

Le lait de riz n'est généralement pas édulcoré, alors que le lait de soja est aromatisé avec du chocolat ou des essences telles que l'essence de vanille. Le lait de soja et le lait de riz peuvent être obtenus sur le marché dans des boîtes ou des boîtes en carton non contaminées et désinfectées. Les fabricants de ces produits utilisent des arômes artificiels, des stabilisants et d'autres ingrédients nutritionnels tels que des protéines, des vitamines et des minéraux pour les consommateurs.

Le lait de riz est préparé à l'aide d'un procédé de pressage spécial dans lequel le riz passe dans un moulin. Avec le résultat de la diffusion, le lait est tendu sur les grains pressés. Pour faire du lait de soja, le soja est trempé dans l'eau puis broyé en pâte fine. Ce mélange est filtré et appelé lait de soja. Le lait de riz peut également être obtenu en faisant bouillir, en mélangeant et en filtrant du riz à la maison.

Le lait de soja et le lait de riz ont des valeurs nutritionnelles distinctes, comme le lait de soja, les protéines de haute qualité, les vitamines B, les isoflavones et le lactose. Si nous comparons le lait de soja au lait de vache traditionnel, le lait de soja avec des protéines ajoutées améliore la santé. Le lait de soja contient du phosphore, de la riboflavine, de la vitamine A, des graisses saturées et des acides gras. Il est sans cholestérol et prévient le cancer de la prostate. Le lait de riz est également utilisé par les personnes qui suivent des régimes strictement végétariens et il est utilisé comme un substitut pour le lait de vache. Il contient des glucides et est enrichi de vitamines B, de calcium, de minéraux et de fer. Il est également sans lactose et sans cholestérol.

De nombreuses personnes présentent une intolérance au lactose ou l'incapacité de digérer le lait. L'intolérance au lactose peut causer des crampes, des gaz, des vomissements, des maux de tête, de l'asthme et des éruptions cutanées, alors que les allergies au lait peuvent causer des problèmes gastriques, des problèmes de peau et une obstruction nasale. Le lait de soja est nettement plus transformé et plus nutritif que les autres options de lait. Certaines personnes qui ont une allergie au lait pourraient vouloir changer pour des alternatives au lait. Le lait de riz et le lait de soja sont consommés comme solutions de rechange aux produits laitiers laitiers.

Sommaire

Le lait de riz et le lait de soja contiennent moins de gras et de cholestérol comparativement au lait de vache.

Les végétariens stricts ou les personnes ayant simplement envie de changer de goût utilisent les types de lait alternatifs.

Le soja est très utile pour la prévention du cancer, tandis que le lait de riz est la principale source d'hydrates de carbone pour le corps.

La carence en calcium et la faiblesse osseuse peuvent être soignées avec du lait de riz et de soja.

Le lait de riz et le lait de soja sont enrichis de calcium, de minéraux et de vitamines pour être plus nutritifs pour ceux qui ont des allergies au lactose et au lait.