Différence entre Sweet Paprika et Paprika Quelle différence entre
Des épices? Eh bien, vous devez savoir une chose ou deux sur Paprika. Lorsque différentes classes de gousses de poivre de Capsicum annuun sont mises à la terre, le paprika est le produit formé. Cette épice est très populaire dans de nombreux endroits à travers le monde. Pas étonnant qu'il soit classé comme le quatrième épice le plus utilisé sur la planète. Comme ingrédient d'épice, Paprika est ajouté dans certains plats pour faire ressortir un peu de saveur et de couleur. En raison de la variété de poivre utilisée pour fabriquer la poudre, sa couleur et son goût varient également. Certains paprika sont de couleur rouge tandis que d'autres apparaissent bruns. En outre, il existe des poudres douces douces par opposition aux variations épicées du paprika. Ces qualités donnent aux plats différents goûts et arômes. Néanmoins, deux poudres viennent souvent en face l'une de l'autre. Ce sont le paprika doux et le paprika régulier.
Autrement connu sous le nom de paprika nature ou simplement de paprika, cette poudre n'est souvent ni chaude ni sucrée. Souvent, il est même caractérisé comme ayant un goût assez fade. Pour cette raison, le paprika clair est parfait pour les garnitures instantanées, surtout lorsque la couleur est souhaitée, comme dans la préparation des oeufs farcis. Le paprika provient de nombreuses régions du monde, notamment de la Californie, de l'Amérique du Sud et de la Hongrie. Mis à part l'ingrédient principal (poivre), le poivre de Cayenne est parfois ajouté pour faire ces poudres de paprika.
En Amérique, cependant, la variation du paprika sucré étiqueté est souvent la même variation d'edesnemes exacte importée de Hongrie. C'est une épice douce et noble, légèrement piquante et porte une couleur rouge vif. Si c'est l'origine du doux paprika de votre pays, il présentera également une sorte de saveur piquante.Il est également important de noter qu'il existe d'autres variations de paprika qui varient en douceur. Feledes est une forme qui est dit être semi-doux et mi-piquant. En fait, ce n'est que la deuxième variante des huit formes populaires de paprika commercialisées en Hongrie. Ce n'est pas surprenant car la poudre est considérée comme l'épice nationale du pays.
2. Le paprika ordinaire est beaucoup plus facile à trouver, à faire des emplettes et à chercher. Vous pouvez facilement trouver l'article dans la plupart des marchés alors que le mélange de paprika plus doux est souvent vendu uniquement sur les marchés de gourmet spécialisés. Bien, il y a aussi beaucoup d'occasions où l'épice est également vendue au marché ordinaire.
