Différence entre le tapioca et le riz au lait Différence entre

Tapioca vs riz au lait

Le manioc et le riz sont deux des principales sources de glucides. Ils sont la nourriture de base pour les peuples d'Asie, d'Afrique et d'Amérique du Sud et sont préparés de différentes manières. Le riz et le manioc peuvent être cuits à la vapeur, bouillis ou moulus et transformés en farine pour être utilisés dans d'autres préparations alimentaires.

Le manioc est également connu sous le nom de manioc amer, manioc ou yucca. La racine de manioc est transformée en amidon appelé tapioca. Il est utilisé comme base pour le dentifrice et la racine de manioc est fabriquée en plastique biodégradable qui peut se décomposer après un an.

Il est sans gluten et est utilisé pour épaissir les sauces et autres aliments. Après avoir été broyé, l'amidon est façonné en rectangles, en bâtonnets et en sphères, après quoi il est utilisé dans les préparations alimentaires telles que les jus et les boissons, mélangés avec du poisson et des épices, ou des puddings.

Le pudding au tapioca est fait de tapioca et de lait ou de lait de coco. Sa consistance peut être liquide, épaisse ou ferme ce qui permet de le manger à la fourchette. Il peut être fait mélangé avec d'autres ingrédients comme les oeufs, les raisins secs, la crème et les arômes.

Le riz est un grain de céréale qui constitue l'aliment de base des populations d'Asie, d'Amérique du Sud et du Moyen-Orient. Il est généralement préparé à la vapeur ou transformé en bouillie ou pudding. Le pouding au riz est cuit avec du lait, du sucre, de la vanille et d'autres arômes. Il est consommé comme dîner ou dessert et est connu par différents noms. Aux Philippines, il est connu comme champorado qui est le riz cuit dans l'eau et aromatisé avec du chocolat, du lait et du sucre. En Inde, il est connu sous le nom de kheer, à Singapour sous le nom de pulut hitam, en Espagne sous le nom d'arroz con leche, et en France sous le nom de riz au lait.

Le riz au lait est un dessert populaire au Royaume-Uni. Le riz est mélangé avec de la crème, du lait et du sucre et est cuit dans une casserole ou cuit au four. Aux États-Unis, il est d'abord cuit sur un poêle puis cuit.

Le pudding au tapioca est généralement préparé avec des œufs, alors que le riz au lait ne contient pas d'œufs. Il a également une texture différente en raison des perles de tapioca qui ont une texture caoutchouteuse. Le pouding au riz est plus lisse parce que le riz devient mou lorsqu'il est cuit.

Le pudding au tapioca peut avoir des goûts variés car il est préparé avec divers ingrédients. Le pouding au riz est habituellement préparé avec seulement quelques ingrédients; juste avec du riz, du lait et un édulcorant qui peut être du sucre, du miel ou du lait sucré.

Résumé:

1. Le tapioca est un amidon extrait de la racine de la plante de manioc et formé en bâtonnets, rectangles ou sphères tandis que le riz est une céréale qui est l'aliment de base pour les personnes vivant en Asie, en Amérique du Sud et dans d'autres parties du monde.

2. Le pouding au tapioca est fait avec du tapioca, du lait, de la crème, du sucre, de la vanille et d'autres arômes et ingrédients tandis que le pouding au riz est fait avec du lait, du riz et un édulcorant.

3. Le pouding au riz est plus doux que le pouding au tapioca parce que les grains de riz sont tendres à la cuisson tandis que le tapioca a une texture caoutchouteuse.

4. Le tapioca contient généralement des œufs, mais pas le riz au lait.