Différences entre bananier plantain et bananier Différence entre

Plantains vs Bananas

Beaucoup de gens ont tendance à se confondre entre plantains et bananes. Pour certains, les bananes plantains semblent être un autre nom pour les bananes. Après tout, ils ressemblent beaucoup à la même chose. Les plantains qui sont habituellement vendus dans les supermarchés ne ressemblent à rien d'autre que des bananes immenses et immatures. Mais, en réalité, il y a beaucoup de différences entre les deux. Voici les différences entre les plantains et les bananes.

Exactement ce qu'est un plantain? Un plantain est habituellement traité comme un légume, et pas un fruit comme c'est le cousin de la banane. Plantains sont utilisés dans de nombreux plats indiens et des Caraïbes dans le cadre du plat principal lui-même. Dans certains cas, les plantains sont cuits ou frits et servis comme plat d'accompagnement. Les plantains sont souvent considérés comme les pommes de terre des Caraïbes. C'est en raison de la riche teneur en amidon et faible teneur en sucre que les plantains possèdent, ce qui en fait une source riche en glucides. Quand ils ne sont pas mûrs, ils ont généralement un goût fade. Ils deviennent légèrement plus sucrés à mesure qu'ils mûrissent et ils restent plutôt fermes, même lorsqu'ils sont cuits. Cela est dû en partie à la faible teneur en humidité des plantains par rapport aux bananes. C'est la raison pour laquelle les plantains sont d'abord cuits avant d'être mangés. Ils ne peuvent pas être mangés pendant qu'ils sont crus, même s'ils sont déjà mûrs, parce que leur haute teneur en amidon et leur texture ferme peuvent les rendre plutôt désagréables.

D'autre part, les bananes sont souvent consommées crues, et seulement lorsqu'elles sont mûres. Ils sont généralement beaucoup plus petits que les plantains et ont une peau beaucoup plus mince. Les bananes sont généralement consommées en dessert et sont couramment utilisées dans les salades, les tartes et les gâteaux. Parfois, ils sont également utilisés pour créer des boissons, en particulier dans les pays tropicaux. Ils sont également transformés en chips de banane, ce qui est une excellente collation santé.

Les bananes sont une excellente source de potassium et font généralement partie du régime alimentaire des personnes qui tentent de développer leur masse musculaire, car le potassium contenu dans les bananes aide à réparer les tissus musculaires et à les réduire au minimum. de se sentir mal après une séance d'entraînement. En plus de cela, les bananes contiennent également des antioxydants, qui aident grandement à éliminer les toxines nocives et les radicaux libres du corps.

Bien qu'il y ait beaucoup de différences entre les plantains et les bananes, les deux sont très nutritifs et devraient être inclus dans votre alimentation. Les plantains et les bananes sont riches en fibres alimentaires et riches en vitamine A et C.

Résumé:

1. Bien que les plantains et les bananes se ressemblent, les plantains sont beaucoup plus longs que les bananes et ont une peau beaucoup plus épaisse.

2. Les plantains doivent être cuits avant d'être mangés car ils sont riches en amidon.Ils sont souvent utilisés comme partie du plat principal ou comme plat d'accompagnement. D'un autre côté, les bananes sont plus polyvalentes car elles peuvent être mangées crues, conservées, transformées en chips ou dans le cadre d'un riche désert.

3. Les plantains et les bananes sont très nutritifs et sont riches en fibres alimentaires, en vitamine A et en vitamine C.