Différences entre pois mange-tout et pois mange-tout Différence entre
Pois mange-tout vs Snap Peas
Les pois mange-tout, les pois mange-tout et les pois de jardin sont tous des variétés de pois. Ils sont tous différents types de Pisum sativum et ont des méthodes de culture similaires. Les pois mange-tout sont aussi appelés gousses de pois chinois, et les pois mange-tout sont aussi appelés pois sugar snap et sont un croisement entre les pois mange-tout et les pois de jardin.
Pois mange-tout
Les pois mange-tout sont aussi appelés pois à sucre et pois chinois. C'est la raison pour laquelle les gens confondent les pois mange-tout qui sont en réalité des pois mange-tout avec des pois Sugar Snap. Les pois mange-tout ont une gousse comestible. Ils sont plats, et les graines de pois sont visibles à travers les peaux de gousses qui sont à plat aussi. Ils sont larges et flexibles, donc ne cassent pas comme les pois cassés mais se plient facilement. Les pois mange-tout ne sont pas décortiqués. Ils sont consommés entiers, crus ou cuits et sont principalement utilisés dans les recettes chinois sautés. Leur valeur nutritionnelle est inférieure à celle des pois de jardin. Ils ont une concentration élevée en vitamine C et ont moins de calories que les pois de jardin.
Les pois mange-tout se retrouvent dans deux variétés, à croissance lente et grimpante. La variété à croissance faible est appelée naine. La plante de pois ne nécessite aucun support externe. Ils poussent mieux dans les climats avec des températures plus élevées. Ils sont récoltés avant d'atteindre leur pleine maturité, tandis que les graines de pois sont encore plates, si elles ne sont pas récoltées tôt, les graines de pois atteignent la taille de petits pois.
Certaines variétés populaires de pois mange-tout sont: Mammoth Melting Sugar, Oregon Sugar Pod, Sucre gris nain, etc.
Pois Snap
Les pois Snap sont aussi appelés pois sugar snap. Ils ont été développés par Calvin Lamborn. Les pois cassés sont un croisement entre les pois de jardin et les pois mange-tout. Ils ont été introduits en 1979. Leurs gousses peuvent être mangées, elles n'ont pas besoin d'être décortiquées, mais elles peuvent aussi être décortiquées et mangées. Ils ont des graines de pois plus pulpeuses que les pois mange-tout et sont consommés entiers, cuits ou crus. Ce sont de gros pois et sont doux au goût.
Les pois Snap sont des grimpeurs qui ont besoin d'un treillis ou d'une clôture pour grimper. Il a moins de calories que les pois du jardin et est également moins nutritif. Ils sont croquants et sucrés. Certaines plantes sont grandes et nécessitent donc un soutien. Ils sont récoltés à maturité. Ils sont mieux adaptés aux températures plus fraîches.
Certaines variétés de pois cassés sont; Sugar Daddy, Sugar Ann, Sugar Snap, etc. Sugar Snap est le pois cassé qui a été cultivé à l'origine par Calvin Lamborn.
Résumé:
- Les pois mange-tout sont aussi appelés pois à sucre et pois chinois; Les pois mange-tout sont également appelés pois sucrés.
- Les pois mange-tout ont une gousse comestible; ils sont plats, et les graines de pois sont visibles à travers les peaux de gousses qui sont à plat aussi. Les pois secs ont des gousses plus rebondies que les pois mange-tout.
- Les pois mange-tout sont plus flexibles que les pois cassés qui produisent un son clair au lieu de se plier facilement.
- Les pois mange-tout conviennent mieux à des températures plus élevées; les pois cassés sont cultivés à des températures plus fraîches.
- Les pois mange-tout sont récoltés avant d'atteindre leur maturité. les pois mange-tout sont récoltés à maturité.
- Les pois mange-tout ont des plantes à croissance lente et grimpantes, mais n'ont pas besoin de soutien. Les pois cassés sont de grandes plantes et ont besoin de soutien.
- Les pois cassés sont un croisement entre les pois de jardin et les pois mange-tout.
