Adultération vs contamination | Différence entre

L'adultération et la contamination

L'adultération et la contamination sont des termes couramment utilisés en ce qui concerne les consommables comme les aliments, les médicaments, etc. et les règlements. C'est à cause de ces similitudes que ces deux termes tendent à être utilisés alternativement dans de nombreux contextes. Cependant, cela ne doit pas être fait ainsi que l'adultération et la contamination sont deux mots qui sont utiles dans la définition de différents contextes dans des conditions différentes.

Qu'est-ce que l'adultération?

L'adultération peut être définie comme l'ajout d'adultérants dans des substances par ailleurs inoffensives comme les aliments, les boissons, le carburant, etc. Ce qu'on appelle communément adultérants est une substance trouvée dans une autre substance qui n'est pas légalement autorisée. Les adultérants sont toutefois différents des additifs alimentaires autorisés, ce qui n'est pas illégal ou dangereux. Quelques exemples d'adultération seraient l'addition de racines de chicorée torréfiées au café, de l'eau de dilution de l'alcool ou du lait, des gelées de pomme à la place de gelées plus chères, des agents de coupe de drogues illicites comme le cirage à la chaux, le lactose dans la cocaïne etc. La nourriture falsifiée est considérée comme malsaine, dangereuse et impure, et l'adultération est devenue un terme légal que les produits alimentaires qui ne répondent pas aux normes de l'État ou du fédéral. L'adultération est pratiquée par les commerçants dans le seul but d'obtenir des profits et, par conséquent, de produire des aliments malsains nocifs pour le système humain.

Qu'est-ce que la contamination?

La contamination peut être définie comme la présence de contaminants non désirés mais mineurs dans une substance. Cela peut être le corps physique, un matériau, un environnement, etc. Cependant, dans différents contextes, la contamination est définie différemment. Dans la chimie alimentaire et médicinale, la contamination se réfère à la présence d'intrusions nuisibles telles que des agents pathogènes ou des toxines. Cela impliquait directement la détérioration de la qualité des aliments due à des facteurs chimiques, physiques, biologiques ou environnementaux. Les aspects physiques comprennent les rats, les insectes et d'autres animaux qui peuvent causer des dommages aux aliments, tandis que les facteurs chimiques incluent la présence de produits chimiques nocifs comme le plomb ou le mercure. Ce qui tombe sous les facteurs environnementaux serait la chaleur, l'humidité et d'autres facteurs qui peuvent affecter directement la qualité de la nourriture tandis que les facteurs biologiques incluraient la croissance des micro-organismes tels que les bactéries, les champignons etc.

Dans la chimie de l'environnement, la contamination est considérée comme synonyme de pollution, tandis que le terme de contamination radioactive peut se référer à la présence de substances radioactives lorsque sa présence n'est pas souhaitée ou n'est pas voulue.Cependant, en science médico-légale, la contamination se rapporte à des matériaux tels que les cheveux ou la peau obtenus à partir de sources qui ne sont pas liées à l'enquête en cours.

Quelle est la différence entre la contamination et l'adultération?

Bien que les deux termes désignent des conditions défavorables en ce qui concerne les substances utilisées dans la vie de tous les jours, l'adultération et la contamination partagent certaines différences qui les distinguent.

• L'adultération signifie l'ajout de certains ingrédients qui n'y sont pas légalement autorisés. La contamination représente la détérioration de la qualité de la substance.

• L'adultération est pratiquée par certains commerçants pour obtenir plus de profits. La contamination n'est pas pratiquée comme une pratique.

• L'adultération est principalement réalisée par l'homme. La contamination peut se produire naturellement ainsi que des facteurs environnementaux tels que la chaleur, l'humidité, etc.