Différence entre la bière et le cidre Différence entre

Différence entre la bière et le cidre

La bière et le cidre sont les boissons les plus populaires dans le monde. Des deux boissons, la bière est consommée plus et est la plus ancienne entre les deux boissons.

L'une des différences majeures entre les deux est dans leurs ingrédients. Alors que la bière est faite à partir d'orge maltée, le cidre est produit à partir de jus de pomme.

Le jus de pomme peut être alcoolisé ou non. D'autre part, la bière contient de l'alcool, mais dans un petit pourcentage.

La bière est fabriquée en brassant et en fermant de l'orge maltée et elle est surtout aromatisée au houblon. D'autre part, le cidre alcoolique est produit à partir de jus de pomme en fermentation. Ce cidre alcholic est communément appelé cidre dur et le cidre non-alcoolique est appelé cidre de pomme.

En ce qui concerne la saveur et la variété, le cidre est disponible en variétés sèches et sucrées. La bière est également classée en deux catégories en fonction de la température de brassage. Si le brassage a lieu à basse température, on l'appelle alors lager et lorsqu'il est infusé à haute température, il s'appelle ale.

Quand on parle de l'apparence, les cidres apparaissent complètement clairs et nuageux avec des zones de sédiments. Le cidre est disponible dans les couleurs jaunes, oranges ou brunes. La différence de couleur et de clarté provient du filtrage entre pressurage et fermentation.

La couleur de la bière est déterminée par la couleur du malt. Une des couleurs les plus communes est la couleur ambre pâle, qui vient des malts pâles. La bière brune provient d'une base de malt blonde ou de malt pâle avec un mélange de malt foncé. Les bières très sombres utilisent des malts brevetés. Le caramel est également utilisé pour assombrir les bières.

Résumé

1. Alors que la bière est faite à partir d'orge maltée, le cidre est produit à partir de jus de pomme.

2. La bière est faite en brassant et fermant l'orge maltée et est principalement aromatisée au houblon. D'autre part, le cidre alcoolique est produit à partir de jus de pomme en fermentation.

3. Le cidre, fabriqué à partir de jus de pomme, peut être alcoolisé ou non. D'autre part, la bière contient de l'alcool, mais dans un petit pourcentage.

4. Le cidre est disponible en variétés sèches et sucrées. La bière est également classée en deux catégories en fonction de la température de brassage. Si le brassage a lieu à basse température, on l'appelle alors lager et lorsqu'il est infusé à haute température, il s'appelle ale.

5. Les cidres apparaissent complètement clairs à nuageux avec des gammes de sédiments. Le cidre est disponible dans les couleurs jaunes, oranges ou brunes. La bière vient dans les couleurs pâles, sombres et très sombres.