Différence entre les noix noires et anglaises Différence entre
Les noix noires et les noix anglaises appartiennent toutes deux au même genre, Juglans.
Le noyer noir a ses origines aux États-Unis, alors que les noix anglaises, qui sont aussi appelées noix persanes, ont leurs origines en Perse.
En regardant la noix noire et la noix anglaise, le noyer noir est principalement cultivé pour son bois et aussi la viande de noix. La viande de noix est largement utilisée pour les arômes et les extraits. D'un autre côté, les noix anglaises sont plus utilisées comme noix car elles sont plus comestibles.
Maintenant, en comparant la coquille, le noyer anglais a une coquille molle et mince, ce qui signifie qu'il est facile de le casser. D'un autre côté, le noyer noir a une coquille épaisse. Contrairement aux noix anglaises, les noix noires ont une coquille de couleur verte. Les noix noires ont également une forte odeur par rapport aux noix anglaises, qui ont une bonne saveur. C'est cette bonne saveur qui a rendu les noix anglaises populaires pour leur utilisation dans les aliments cuits au four et la crème glacée.
Alors que la viande peut être facilement retirée de la coque d'une noix anglaise, il est difficile de prendre la viande d'une coquille de noix noire. C'est parce que la coquille de noix noire se développe dans la viande.
Les noix noires et les noix anglaises ont un contenu nutritionnel similaire. Cependant, les noix noires sont connues pour avoir plus de protéines et de matières grasses par rapport aux autres noix. Les noix noires et anglaises sont riches en acides gras oméga 3 et en acides alpha linolénique.
Maintenant, regardons les anglais et les noyers noirs. Le noyer anglais a une écorce lisse et douce où le noyer noir a une écorce rainurée.
Résumé:
- Les noix noires sont originaires des États-Unis alors que les noix anglaises, qui sont également appelées noix persanes, ont leurs origines en Perse.
- Le noyer noir est principalement cultivé pour son bois et aussi pour la viande de noix. D'un autre côté, les noix anglaises sont plus utilisées comme noix car elles sont plus comestibles.
- La noix anglaise a une coquille molle et mince, ce qui signifie qu'il est facile de la casser. D'un autre côté, le noyer noir a une coquille épaisse.
