Crème vs lait
la crème contre le lait
Nous savons tous ce que le lait est comme nous survivre sur cette nourriture liquide dès que nous arrivons dans ce monde sous forme de lait maternel. Comme les humains, la plupart des mammifères ont des glandes mammaires qui produisent du lait qui répond aux besoins alimentaires de leurs petits. Les humains ont cependant compris l'importance du lait dans l'alimentation quotidienne et domestiqué les bovins qui donnent du lait. La crème est un sous-produit du lait qui est utilisé à diverses fins. Bien des gens, bien qu'ils aient vu et utilisé du lait et de la crème, ne connaissent pas toutes leurs différences. Cet article tente de mettre en évidence ces différences pour utiliser ces produits en conséquence.
-Lait
Le lait est un aliment liquide considéré comme très nutritif pour les nouveau-nés de l'homme et de la plupart des mammifères. Ce liquide blanc est produit par les glandes mammaires des mammifères femelles, pour nourrir leurs petits. Le lait est l'aliment le plus facile à digérer, et les bébés, jusqu'à ce qu'ils développent la capacité de digérer des aliments solides, sont recommandés pour recevoir le lait maternel seul pour la survie.
Le lait et les autres produits laitiers sont des sources importantes de nutrition dans les pays en développement. Des efforts sont déployés pour améliorer la technologie et augmenter la production laitière dans le monde entier afin d'aider le monde à lutter contre la pauvreté et la malnutrition. Le lait est à la fois une source alimentaire naturelle pour les bébés sous forme d'allaitement et une source de nourriture et de nutrition pour les adultes à travers le lait obtenu à partir d'autres mammifères tels que la vache et la chèvre.
Crème
La crème est un produit du lait et est extraite du lait en utilisant une centrifugeuse appelée aussi séparateur. Cette centrifugeuse fait tourner le lait dans un bol afin que la couche de lait contenant du haut de beurre arrive au sommet pour être écrémé. Fabriquer de la crème à partir de lait cru est une procédure facile car le lait fouettant à froid sépare la crème du reste du lait. Cependant, le lait que nous achetons dans les épiceries est celui qui a été homogénéisé. Cela signifie que les globules gras à l'intérieur du lait ont été brisés de manière à ce qu'ils ne puissent plus être séparés du lait par la suite.
Si vous achetez du lait frais de vache ou de buffle tous les jours, faites-le bouillir et conservez-le au réfrigérateur. La crème se forme au sommet en quelques heures que vous pouvez séparer en utilisant une cuillère. Rangez cette crème dans un bol et quand elle est suffisante, sortez-la, ajoutez de l'eau et laissez-la baratuer dans un mélangeur pour obtenir la crème.
Quelle est la différence entre la différence entre la crème et le lait?
• Le lait est un produit laitier produit par les glandes mammaires des mammifères, bien qu'il soit également produit par les femmes, pour fournir de la nourriture aux nouveau-nés sous forme d'aliments liquides.
• La crème est un produit du lait et est séparée du lait cru par la fouettage
• La crème a une teneur plus élevée en matières grasses que le reste du lait (6-8% contre 4% dans le reste de la lait)
• La crème est utilisée pour fabriquer de nombreux produits laitiers et autres produits de boulangerie tels que les pâtisseries et les gâteaux.D'autre part, le lait est utilisé comme source de nutrition pour les nourrissons ainsi que pour les adultes
