Différence entre les haricots noirs et les haricots pinto

Haricots noirs et haricots pinto

Les haricots noirs et pinto sont reconnus pour leur valeur nutritive, mais leur couleur et leur valeur nutritive diffèrent.

Les haricots pinto ont une couleur tachée ou «peinte». Leur couleur ressemble aux marques observées chez les chevaux pinto. Ils ont des marques brun rougeâtre foncé sur un fond brunâtre. Cela donne aux haricots pinto une apparence tachetée ou «peinte».
Lorsque les haricots pinto sont cuits, ils perdent cette coloration et deviennent rosés. Ces haricots ont été introduits en Europe pour la première fois au cours du 15ème siècle.

Les haricots noirs, également connus sous le nom de haricots, sont de couleur noir brillant. Ils ont été utilisés pour la première fois en Amérique du Sud il y a environ 7 000 ans.

La principale différence entre les pinto et les haricots noirs réside dans leur valeur nutritive. Les haricots noirs sont connus pour être plus nutritifs que les haricots pinto et contiennent plus d'antioxydants que les haricots pinto. Les haricots noirs ont aussi un avantage sur les haricots pinto quand il s'agit de la teneur en fibres.

Comparativement aux haricots pinto, les haricots noirs sont plus riches en protéines et présentent également de faibles taux de cholestérol.

Bien que les haricots pinto et noirs contiennent du molybdène, du manganèse, du fer, de l'acide folique, de la vitamine B1, du magnésium, du phosphore, du cuivre et du potassium, on sait que les haricots noirs contiennent plus de haricots pinto. Cette richesse de contenu nutritionnel dans les haricots noirs est ce qui en fait un meilleur choix que les haricots pinto.

Lorsque l'on compare le goût et la saveur, les haricots noirs fournissent un goût et une saveur riches et copieux.

Sommaire

  1. Les haricots pinto ont des marques brun rougeâtre foncé sur un fond brunâtre. Cela donne aux haricots pinto une apparence tachetée ou «peinte».
  2. Les haricots noirs, également connus sous le nom de haricots, sont de couleur noire brillante.
  3. La richesse du contenu nutritionnel des haricots noirs est ce qui en fait un meilleur choix que les haricots pinto.
  4. Les haricots noirs contiennent plus d'antioxydants que les haricots pinto. Les haricots noirs ont aussi un avantage sur les haricots pinto en ce qui concerne la teneur en fibres.
  5. Les haricots noirs ont un goût et une saveur riches et copieux.
  6. Bien que les haricots pinto et noirs contiennent du molybdène, du manganèse, du fer, du folate, de la vitamine B1, du magnésium, du phosphore, du cuivre et du potassium, les haricots noirs en contiennent plus que les haricots pinto.