Différence entre cacao et cacao Différence entre

cacao vs cacao

Y a-t-il vraiment une différence entre le cacao et le cacao? La plupart des gens pensent que ces deux sont les mêmes et il n'y a qu'une différence dans l'orthographe. Bien que les deux termes soient liés les uns aux autres, ils sont différents.

Le cacao est un grain de cacao. Le nom scientifique du cacao est Theobroma cacao. Les gousses de cacao sont de grande taille, qui poussent des membres et du tronc de l'arbre et les haricots sont vus à l'intérieur des gousses.

Lorsque les gousses sont dans l'arbre, on parle de cacao. Et le cacao est un terme qui est utilisé pour la graine de cacao après sa récolte. Les haricots une fois récoltés sont fermentés et séchés et ces haricots sont connus comme le cacao. En d'autres termes, le cacao est le produit raffiné ou transformé du cacao.

Là où le cacao est cru et non adultéré, le cacao est cuit et falsifié.

À l'état poudré, le cacao se réfère à la poudre crue et non sucrée, alors que le cacao a une saveur car il contient encore de petites quantités de beurre de cacao. On peut également voir la différence de la valeur ORAC de la poudre de cacao et de la poudre de cacao. La valeur ORAC de la poudre de cacao est de 95 500 et la poudre de cacao a une valeur ORAC de 26 000.

On sait que le cacao contient plus de 300 composés qui comprennent les glucides, les graisses, les protéines, le cuivre, les fibres, le fer, le calcium, le zinc, le soufre et le magnésium. Mais une fois que les gousses sont chauffées ou traitées, elles perdent une grande partie de leur valeur nutritionnelle.

Le cacao a une teneur en calories de 121 grammes par rapport au cacao, qui a une teneur en calories de 115 grammes. Le cacao contient 5 g de matières grasses, comparativement à 2,8 g dans le cacao. Le cacao contient également 14 g de glucides alors que le cacao a une teneur en hydrates de carbone plus élevée de 16,8 g.

Résumé

1. Lorsque les gousses sont dans l'arbre, elles sont connues sous le nom de cacao. Le cacao est un terme utilisé pour les graines de cacao après leur récolte.

2. Le cacao est le produit raffiné ou transformé du cacao.

3. Là où le cacao est cru et non adultéré, le cacao est cuit et falsifié.

4. La valeur ORAC de la poudre de cacao est de 95 500 et la poudre de cacao a une valeur ORAC de 26 000.

5. Le cacao est connu pour contenir plus de 300 composés. Mais une fois que les gousses sont chauffées ou traitées, elles perdent une grande partie de leur valeur nutritionnelle.

6. Le cacao et le cacao présentent des différences de calorie, de gras et de glucides.