Différence entre la dinde fraîche et la dinde congelée | Dinde fraîche vs dinde surgelée
Dinde fraîche vs dinde surgelée
entre la dinde fraîche et la dinde congelée du goût et de la saveur. En ce qui concerne les arts culinaires, il est toujours recommandé d'utiliser les ingrédients les plus frais possibles pour garantir les meilleures saveurs et de meilleures valeurs nutritionnelles. Ce n'est pas différent en ce qui concerne les viandes. La dinde fraîche et la dinde surgelée se distinguent principalement par leur fraîcheur qui affecte également le goût. Le choix de la dinde parfaite devient crucial quand il s'agit de préparer le repas de remerciement, et c'est là que la différence entre la dinde fraîche et la dinde surgelée devient la plus cruciale.
Qu'est-ce que la dinde fraîche?
La dinde fraîche est une dinde fraîchement décortiquée qui n'a pas été congelée. Moins il y a de temps entre le moment où la dinde a été abattue et le moment où il est cuit, plus la viande de dinde est savoureuse et juteuse. Une dinde fraîche est toujours recommandée pour ceux qui ont le privilège d'avoir cette option car c'est aussi le choix le plus sain. Les dindes fraîches sont nourries d'aliments naturels ou biologiques tels que l'herbe, les fleurs et le maïs frais.
Qu'est-ce que la Turquie congelée? En revanche, la dinde congelée est généralement associée à des aliments inorganiques, à divers médicaments et à des hormones qui favorisent la croissance plus rapide des oiseaux et développent une chair plus pulpeuse. Plus souvent qu'autrement, la dinde congelée est élevée dans la grange où leur environnement est contrôlé pour accélérer leur taux de croissance. La dinde congelée peut être conservée au congélateur pendant des mois, mais plus elle s'assied, plus la viande devient sèche. Par conséquent, non seulement le goût de la dinde est compromis, mais aussi la valeur nutritionnelle.
On est confronté à un dilemme important lorsqu'il s'agit de choisir cette dinde parfaite pour Thanksgiving. La dinde fraîche et la dinde surgelée sont deux options qui sont sur le marché aujourd'hui, et il est conseillé de prendre connaissance des deux types avant de faire son choix.
La dinde fraîche a une viande plus juteuse et plus savoureuse que celle de la dinde congelée qui a tendance à s'assécher car elle continue à s'asseoir au congélateur. La dinde congelée peut être achetée des semaines avant d'être préparée. La dinde fraîche, cependant, devrait être achetée le jour où elle doit être préparée. La dinde fraîche est généralement nourrie avec des aliments biologiques. La dinde congelée est généralement nourrie avec des aliments non biologiques. La dinde fraîche est élevée dans un environnement où elle peut se déplacer librement.En revanche, la dinde congelée est élevée et élevée dans un environnement étroitement surveillé.
Sommaire:
Dinde fraîche vs dinde congelée
• La dinde fraîche est élevée ou élevée dans un champ ouvert où elle peut se déplacer librement, tandis que les dindons surgelés sont élevés dans les poulaillers où ils sont plus contrôlés.
• La dinde fraîche mange des aliments frais et biologiques tandis que les dindons congelés mangent des cosses transformés et des aliments améliorés.
• La dinde fraîche est plus juteuse et plus savoureuse que la dinde congelée.
• La dinde fraîche doit être cuite immédiatement pour conserver sa jutosité et sa fraîcheur, tandis que les dindes congelées peuvent être achetées des semaines avant la journée de préparation.
Attribution de l'image: Thanksgiving Turquie par Ruocaled (CC BY 2. 0)
