Différence entre la poêle et la poêle Différence entre

Poêle à frire contre poêle

Depuis que l'homme a découvert le feu, il a appris que la nourriture est mieux mangée une fois cuite. La chaleur fait ressortir les différents goûts des différents ingrédients qui sont utilisés pour améliorer la saveur des aliments. Cela a commencé il y a quelques milliers d'années comme en témoignent les foyers de cuisson et les fours découverts en Europe et au Moyen-Orient.

La cuisson peut être effectuée par plusieurs méthodes; soit en plaçant la nourriture directement au-dessus d'un feu ou en la plaçant dans un récipient avant de chauffer. Selon la façon dont la nourriture doit être cuite, il y a des contenants qui peuvent contenir tous les ingrédients.

Au début, les feuilles et l'argile étaient utilisées pour maintenir la nourriture pendant la cuisson. Ensuite, l'homme a trouvé d'autres matériaux et les a transformés en récipients pour contenir de la nourriture pendant la cuisson. L'homme a continué à essayer différentes façons de cuisiner jusqu'à ce que les ustensiles de cuisine se développent pour devenir les types modernes que nous voyons et utilisons aujourd'hui.

Les poêles à frire et les poêles sont deux des articles de cuisine les plus utilisés aujourd'hui. Bien qu'elles soient similaires et aient les mêmes fonctions, plusieurs différences les distinguent l'une de l'autre. L'un est que les poêles étaient à l'origine faites comme une casserole de sauce. Il est fait avec un couvercle et est généralement d'environ deux pouces de profondeur où l'on peut faire frire de la nourriture tout en pouvant également être utilisé pour la friture peu profonde. C'est un outil de cuisine très essentiel car il a de nombreux usages. Et en dehors de la friture, il peut également être utilisé pour faire sauter et griller.

Les rôtis, les ragoûts et les fricassés peuvent également être cuits dans une poêle. Les skillets sont fabriqués à partir d'une variété de matériaux. Le plus populaire est la fonte qui est aussi le matériau utilisé dans la fabrication de la plupart des poêles à frire.

Une poêle à frire est une poêle à fond plat qui sert à frire, à saisir et à dorer des aliments. Il a les côtés bas, une longue poignée, et n'a aucun couvercle. Mis à part la fonte, les poêles à frire peuvent également être faits d'aluminium, d'acier inoxydable, de cuivre ou d'une combinaison de ces différents matériaux.

Il existe plusieurs types de poêles à frire, comme les poêles antiadhésifs, qui sont très populaires et très pratiques à utiliser, car les ingrédients alimentaires ne collent pas à la poêle. Cependant, il n'est pas bon de le déglacer si le résidu du brunissement doit être utilisé plus tard. En utilisant une poêle à frire pour cuisiner, il est d'abord recouvert d'huile qui permet un meilleur contact entre les aliments et la casserole. Il augmente la saveur et la couleur des aliments et réduit le temps nécessaire à la cuisson des aliments.

Résumé:

1. Une poêle à frire est une poêle à fond plat qui sert à frire et à saisir des aliments tandis qu'une poêle est aussi une poêle à fond plat utilisée pour faire sauter, griller, ragoût et rôtir, sauf pour les fritures profondes et peu profondes.

2. Une poêle a un couvercle comme il est fait à l'origine comme une casserole tandis qu'une poêle à frire n'a pas de couvercle.

3. Une poêle est d'au moins deux pouces de profondeur avec des côtés hauts tandis qu'une poêle à frire est peu profonde et a des côtés bas et une longue poignée.