Différence entre les casseroles en verre et en métal

Casseroles en verre et en métal

Les casseroles de cuisson, de friture et de cuisson sont offertes dans divers matériaux. Dans les premiers temps, l'argile était utilisée pour faire des casseroles et plus tard les métaux ont pris sa place. En dehors des casseroles en métal, les casseroles en verre sont également largement utilisées.

Bien que les casseroles en verre soient utilisées, les métaux sont toujours préférés dans la cuisine. Les casseroles en métal sont restées ici pendant longtemps et elles vont rester plus longtemps même si des casseroles avec des matériaux différents sont introduites.

Quand on parle de casseroles en verre et en métal, elles sont différentes à bien des égards. La première chose remarquée est la sécurité et la durabilité. Les casseroles en métal sont plus robustes et plus solides que les casseroles en verre. Les casseroles en métal ne se cassent pas facilement alors que les casseroles en verre peuvent casser dans l'impact d'une force petite ou des variations de la température. Cependant, des casseroles en verre incassables et résistantes aux fissures sont maintenant disponibles.

Une chose importante qui doit être remarquée pendant la cuisson ou la cuisson dans des moules en verre est que seulement une basse température est nécessaire. Le verre est connu pour absorber plus de chaleur que les casseroles en métal et en tant que tel, la température devrait être réduite.

Les casseroles en verre ont l'avantage de ne pas rouiller, alors que les casseroles en métal peuvent rouiller avec les conditions climatiques.

De plus, lors de la cuisson ou de la cuisson dans une casserole en verre, vous avez l'avantage de regarder les articles que vous préparez. Il est également possible que les plats adhèrent au fond métallique. Cependant, il y a maintenant des casseroles en métal anti-adhésives disponibles.

Les casseroles en métal peuvent être utilisées pour cuire de belles pâtisseries brunes. Pour griller, il est préférable d'utiliser des casseroles en métal. Pour les œufs, les tomates et tout aliment contenant des ingrédients acides, il est préférable d'utiliser une casserole en verre car l'acide pourrait réagir avec les métaux.

Résumé

1. Les casseroles en métal sont plus robustes et plus solides que les casseroles en verre. Les casseroles en métal ne se cassent pas facilement tandis que les casseroles en verre peuvent casser avec l'impact d'une force petite ou des variations de la température.

2. Le verre est connu pour absorber plus de chaleur que les casseroles en métal et en tant que tel, la température devrait être réduite.

3. Les casseroles en verre ne rouillent pas, alors que les casseroles en métal peuvent rouiller avec les conditions climatiques.

4. Lorsque vous cuisinez ou faites cuire dans une poêle en verre, vous avez l'avantage de regarder les articles que vous préparez.

5. Il est possible que la vaisselle colle au fond métallique.