Différence entre le glycérol et la glycérine Différence entre

Glycérol laxatif

Glycérol contre Glycérine

Glycérol et glycérine - y a-t-il vraiment une différence entre les deux? De plus en plus de gens utilisent ces deux mots différents, mais ont-ils vraiment tort?

Il n'y a peut-être pas de grande différence entre les deux concepts, mais il y a une ligne claire entre eux. Ils peuvent sembler interchangeables, mais quiconque connaît le sujet sait qu'il existe une distinction entre le glycérol et la glycérine. Il est de notoriété publique qu'ils sont la même chose, et certains pensent que le terme «glycérine» est le mot utilisé par les gens ordinaires, tandis que les experts dans le domaine de la chimie l'appellent «glycérol».

La glycérine est nécessaire pour produire du glycérol. C'est un composé commercial et est l'élément clé de la création de glycérol. En raison de leur relation, le glycérol et la glycérine sont utilisés de manière très similaire.

La glycérine a été découverte par Carl Sheele en 1779. Il s'agit d'un composé de polyol utilisé à diverses fins, par exemple comme édulcorant alimentaire ou conservateur. La consistance de la glycérine est épaisse, mais elle devient une substance gommeuse lorsqu'elle est congelée. La glycérine est à la fois un humectant (il aide à attirer l'humidité sur la peau, c'est pourquoi il est utilisé pour les lotions pour le corps), et un émollient (il aide à maintenir la stabilité des niveaux d'humidité).

Le glycérol est un composant des graisses et est un composé incolore. Il est généralement utilisé dans le processus de vinification; il ajoute un goût sucré au vin. C'est une alternative idéale pour le sucre en raison du fait qu'il contient seulement environ 27 calories par cuillère à café. En plus d'être un édulcorant naturel, le glycérol agit également comme un épaississant, un solvant et un conservateur. C'est le résultat de la fabrication de savon, de biodiesel et d'huile végétale raffinée. En raison de sa faible toxicité, le glycérol est largement utilisé par différents fabricants.

Bouteille de glycérine

On trouve habituellement du glycérol et de la glycérine dans les produits de tous les jours tels que les aliments, les médicaments et les cosmétiques.

D'autres différences importantes entre le glycérol et la glycérine sont les produits dans lesquels elles sont utilisées. Par exemple, la glycérine est responsable de la texture de la crème glacée tout en aidant à minimiser la quantité de sucre utilisée. Le glycérol est le composant utilisé pour façonner la forme des médicaments, tels que les sirops contre la toux (leur épaisseur) et les crèmes pour le corps. La glycérine est également utilisée pour produire du dentifrice qui aide à maintenir la brillance des dents. À des fins médicales, le glycérol aide à réduire le gonflement du cerveau chez les personnes, en particulier dans les cas d'hémorragie cérébrale. En outre, un suppositoire de glycérol est très utile pour guérir la constipation.

L'American Dietetic Association place le glycérol dans le groupe des hydrates de carbone lorsqu'il est utilisé dans l'industrie alimentaire.D'autre part, la glycérine est plus susceptible d'être classée sous sucre en raison de sa densité.

Bien qu'ils aient leurs différences, la glycérine et le glycérol sont tous deux définis comme le produit chimique de liaison dans les graisses en ce qui concerne leur structure chimique. Avec toutes ces informations en tête, il est maintenant plus facile de distinguer les deux composés.

Résumé:

1. Le glycérol et la glycérine se trouvent généralement dans les produits de tous les jours tels que la nourriture, les médicaments et les cosmétiques.

2. La glycérine est nécessaire pour produire du glycérol.

3. En raison de leur relation, le glycérol et la glycérine sont utilisés de manière très similaire.

4. La glycérine est à la fois un humectant et un émollient.

5. Le glycérol est un composant des graisses et est un composé incolore.

6. Le glycérol est un substitut de sucre idéal car il ne contient que 27 calories par cuillère à café.

7. En raison de sa faible toxicité, le glycérol est largement utilisé par différents fabricants.

8. D'autres différences clés entre le glycérol et la glycérine sont les produits dans lesquels ils sont utilisés.