Différence entre hexose et pentose

Hexose vs Pentose

Les hydrates de carbone sont un groupe de composés qui sont définis comme "polyhydroxyaldéhydes et cétones ou substances qui hydrolysent donnent des polyhydroxy aldéhydes et des cétones. "Les glucides sont le type le plus abondant de molécules organiques sur terre. Ils sont la source d'énergie chimique pour les organismes vivants. Non seulement cela, ils servent de constituants importants des tissus. Les glucides peuvent être classés en trois catégories: monosaccharides, disaccharides et polysaccharides. Les monosaccharides sont le type le plus simple de glucides. Le monosaccharide a la formule de C _x (H ₂ 0) _x . Ceux-ci ne peuvent pas être hydrolysés en glucides plus simples. Ils sont doux au goût. Tous les monosaccharides réduisent les sucres. Par conséquent, ils donnent des résultats positifs avec les réactifs des bénédictins ou de Fehling. Les monosaccharides sont classés selon

Si le monosaccharide a un groupe aldéhyde, il est appelé aldose. Un monosaccharide avec un groupe céto est appelé un cétose. Parmi ceux-ci, les monosaccharides les plus simples sont le glycéraldéhyde (un aldotriose) et le dihydroxyacétone (un cétotriose). Le glucose est un autre exemple commun pour un monosaccharide. Pour les monosaccharides, nous pouvons dessiner une structure linéaire ou cyclique. En solution, la majorité des molécules sont en structure cyclique. Par exemple, lorsqu'une structure cyclique se forme dans le glucose, le OH sur le carbone 5 est converti en la liaison éther pour fermer le cycle avec du carbone 1. Ceci forme une structure cyclique à six membres. L'anneau est appelé anneau hémiacétal, en raison de la présence de carbone qui a à la fois un éther oxygène et un groupe alcool

• ->
• Hexose

Comme décrit ci-dessus, une façon de classer les monosaccharides consiste à utiliser le nombre d'atomes de carbone présents dans la molécule. Par conséquent, l'hexose est le groupe de monosaccharides avec six atomes de carbone. Il a la formule chimique de C

6

H

12 _O 6 _{. Par exemple, le glucose, le galactose, le fructose sont quelques-unes des molécules communes avec six atomes de carbone. Par exemple, le glucose a quatre groupes hydroxyle et a la structure suivante.}

_{Ils sont en outre divisés selon qu'ils ont un groupe aldéhyde ou un groupe cétone. Par exemple, le glucose a un groupe aldéhyde; donc, c'est un aldohexose. Allose, altrose, glucose, mannose, gulose, idose et talose sont d'autres types d'aldohexoses. Tous ceux-ci ont quatre centres chiraux, ont donc 16 stéréoisomères. Quand ils forment des molécules cycliques, ils forment des hémiacétals. Le fructose a un groupe cétone, donc c'est un cétohexose. Autre que le fructose, le sorbose, le tagtose et le psicose sont d'autres cétohexoses.Ils ont trois centres chiraux et, par conséquent, huit stéréoisomères.} Pentose

Les pentoses sont des molécules monosaccharidiques à cinq atomes de carbone. En tant qu'hexoses, les pentoses peuvent également être divisés en deux groupes sous forme d'aldopentoses et de cétopentoses. Le ribose, le xylose, l'arabinose, le lyxose sont des aldopentoses. Ils ont trois centres chiraux, donc huit stéréoisomères. La ribulose, le xylulose sont des cétopentoses, et ils n'ont que deux centres chiraux.

Quelle est la différence entre

Hexose et Pentose

?

• L'hexose est le groupe des monosaccharides avec six atomes de carbone tandis que le pentose est le groupe des monosaccharides avec cinq atomes de carbone. • Les molécules d'hexose ont plus de centres chiraux que de molécules pentoses. Par conséquent, le nombre de stéréoisomères possibles à partir des molécules d'hexose est plus élevé que celui des pentoses. Conseillé Différence entre la morphologie et la physiologie Différence Entre Différence entre neurotransmetteur et endorphine Différence entre le neurotransmetteur Différence entre l'océan et la mer Différence Entre