Différence entre glace et glace sèche Différence entre la glace
Les gens voient souvent de la glace ordinaire et de la glace sèche comme les mêmes formes de glace. Ce n'est pas surprenant, car ils se ressemblent vraiment quand on regarde simplement les deux formes de glace. Néanmoins, bien que les deux glaces soient utilisées à des fins de refroidissement, elles sont encore très différentes les unes des autres sous divers aspects.
Tout d'abord, la glace ordinaire et la glace sèche diffèrent dans la façon dont elles sont fabriquées ou dans leur structure globale. Cela signifie que la glace régulière est faite par le gel de l'eau à des températures de point de congélation. La glace sèche, au contraire, est faite par la compression du CO2 (dioxyde de carbone gazeux) en utilisant des pressions très élevées. Par conséquent, la glace régulière, sous sa forme chimique, quel que soit son état de la matière, est connue sous le nom de H2O, alors que la glace sèche est du CO2 (la forme solide du gaz CO2, littéralement).
Deuxièmement, les deux types de glace diffèrent de la façon dont ils peuvent être liquéfiés. Avec de la glace ordinaire, vous avez généralement besoin de plus d'énergie sous forme de chaleur pour la faire fondre. 100 degrés Celsius, par exemple, feront facilement l'affaire. De plus, en abaissant la pression atmosphérique globale, on peut déjà faire fondre de la glace sèche. Néanmoins, la glace sèche passe de son état solide à son état gazeux, en cours de sublimation.
En termes de points de congélation, la glace régulière devient généralement une «glace» lorsqu'elle atteint 32 degrés Fahrenheit, soit environ 0 degré centigrade. La glace sèche se forme à une température négative de 109 degrés Fahrenheit; une température beaucoup plus froide que le point de congélation de l'eau ordinaire.
La glace ordinaire peut aussi être utilisée par les humains dans leurs boissons. La glace sèche est généralement utilisée pour le refroidissement des navires et la conservation des fruits comme le raisin, surtout après une récolte. alors que la glace ordinaire est un liquide de refroidissement pour les aliments et les boissons ordinaires. À cet égard, il faut également faire savoir que la glace sèche ne doit pas être utilisée pour refroidir vos boissons régulières, car cela pourrait nuire à votre santé.
En résumé, la glace et la glace carbonique diffèrent sur les points suivants:
1. En termes de structure chimique, la glace est H20, tandis que la glace sèche est le CO2.
2. La glace régulière peut être fondue en utilisant la chaleur, au lieu d'abaisser la pression atmosphérique pour faire fondre la glace sèche.
3. La glace peut facilement être ingérée par les humains, alors que la glace sèche n'est généralement pas destinée à l'ingestion (elle met la vie en danger lorsqu'elle est consommée).
4. La glace sèche a besoin d'une température beaucoup plus basse pour devenir gelée par opposition à la glace ordinaire.
