Différence entre les aliments biologiques et inorganiques Différence entre
Au cours des deux dernières décennies, le monde est devenu de plus en plus soucieux de la santé et de l'environnement. Le monde de l'activisme social ne se limite plus aux marches de protestation et aux campagnes de tracts. Aujourd'hui, les consommateurs se rendent compte qu'ils ont le pouvoir d'évoquer le changement en votant avec l'outil le plus important à leur disposition, leur portefeuille. Aujourd'hui, c'est un fait bien connu que si vous voulez un environnement plus propre et une nourriture plus saine, vous devriez choisir des produits biologiques.
Qu'est-ce qui rend les aliments biologiques? En termes strictement scientifiques, les substances organiques contiennent du carbone, la pierre angulaire de la vie. Selon cette définition, tout ce que nous mangeons est techniquement organique. Cependant, le jargon agricole a changé la définition de l'agriculture biologique en ce qui concerne les aliments et autres produits consommables. La nourriture inorganique englobe tout ce que les aliments biologiques ne sont pas.
Les aliments biologiques doivent être exempts de tout produit chimique de synthèse.
Cela commence au niveau du sol lorsqu'un agriculteur prépare son champ. Il ne peut pas utiliser d'engrais à base de pétrole ou de substances chimiquement altérées dans son sol. Le fumier et le compost sont des produits naturels acceptables; Miracle Gro ne l'est pas.
Les produits chimiques ne sont pas non plus autorisés à lutter contre les organismes nuisibles ou les maladies. Un agriculteur peut traiter ses cultures avec du savon insecticide ou de l'huile de neem, mais ne peut pas utiliser de sprays achetés en magasin à moins qu'ils ne soient certifiés biologiques.
Les aliments biologiques ne peuvent être altérés d'aucune façon.
Traditionnellement, les changements aux plantes et au bétail ont été accomplis grâce à des techniques de sélection sélective et à la pollinisation manuelle. Ces techniques sont toujours certifiées biologiques.
Les aliments génétiquement modifiés, ou aliments génétiquement modifiés, ont été altérés au niveau génétique. Parfois, des variétés de plantes ont été croisées pour créer des souches plus résistantes ou plus savoureuses. Les semences GM peuvent être résistantes à la sécheresse ou avoir des rendements plus élevés. Les puristes ont l'impression que la technologie OGM se faufile dans le travail de Mère Nature et qu'elle est donc inorganique.
Les aliments biologiques ne peuvent pas entrer en contact avec des aliments inorganiques.
Afin de s'assurer que les pesticides et autres traitements chimiques ne se détachent pas des produits biologiques, ils doivent être emballés et expédiés séparément des aliments conventionnels d'élevage.
Les partisans des aliments biologiques disent que les produits sont plus sains que les produits conventionnels. Moins de produits chimiques signifient moins de cancérigènes. Ils disent aussi que la nourriture a meilleur goût. En même temps, le sol organique peut encore produire des écoulements, mais ce n'est pas un ruissellement toxique qui endommagera de façon permanente la nappe phréatique. Les animaux nourris exclusivement de produits biologiques, tels que les poulets élevés en plein air ou le bœuf nourri à l'herbe, sont généralement considérés comme étant traités avec plus d'humanité, même si ce n'est pas toujours le cas.
Résumé:
1. Les aliments biologiques et inorganiques se différencient par leurs processus d'élevage et non par leur composition chimique.
2. Les aliments biologiques sont sans produits chimiques, sans OGM et sans contact avec les aliments inorganiques, tandis que les aliments inorganiques ne respectent pas ces directives strictes.
3. De nombreux consommateurs croient que les aliments biologiques sont plus sains, qu'ils ont meilleur goût et qu'ils sont meilleurs pour l'environnement que les aliments inorganiques.
