Différence entre l'agriculture biologique et l'agriculture conventionnelle

Agriculture biologique vs agriculture conventionnelle

L'agriculture consiste essentiellement à cultiver des céréales et d'autres produits, pour soutenir la vie des êtres humains. Avec la civilisation, différents systèmes agricoles ont été développés. En réponse à la demande croissante en produits agricoles, le système d'agriculture conventionnelle a été introduit avec la révolution verte. Cependant, après quelques décennies, les scientifiques ont compris les dégâts écologiques et les effets néfastes sur la santé de l'agriculture conventionnelle et ont introduit le système d'agriculture biologique. La plupart des principes de l'agriculture biologique sont issus du système original pratiqué depuis des milliers d'années.

Agriculture biologique

L'agriculture biologique produit naturellement des produits agricoles sans utiliser de produits chimiques synthétiques et d'organismes génétiquement modifiés pour influencer la croissance des cultures ou la production animale. L'objectif principal de ce système est de produire des aliments sains et sûrs pour la consommation, tout en réduisant la pollution environnementale liée à l'agriculture à zéro.

Culture conventionnelle

L'agriculture conventionnelle est l'agriculture dans le but d'obtenir la productivité maximale possible avec l'utilisation de la technologie moderne, sans trop considérer la sécurité alimentaire et la pollution de l'environnement. L'application de produits chimiques synthétiques, d'organismes génétiquement modifiés et de systèmes intégrés de lutte antiparasitaire est très courante dans l'agriculture conventionnelle.

Quelle est la différence entre l'agriculture biologique et l'agriculture conventionnelle?

Les deux principales composantes des deux systèmes agricoles sont la production végétale et animale. Cependant, dans l'agriculture conventionnelle, les produits agrochimiques synthétiques tels que les engrais inorganiques, les pesticides de synthèse et les promoteurs de croissance, etc., sont couramment utilisés. Mais l'agriculture biologique n'utilise jamais de produits chimiques synthétiques, elle dépend d'engrais organiques, de bio-fertilisants certifiés, de pesticides produits naturellement, etc. Les organismes génétiquement modifiés issus de la technologie de l'ADN recombinant ne sont pas autorisés en agriculture biologique. De telles restrictions ne sont pas disponibles dans l'agriculture conventionnelle.

Il existe des normes nationales et internationales pour l'agriculture biologique, mais elles n'ont pas pu trouver de telles normes dans l'agriculture conventionnelle. Les agriculteurs, avant de vendre leurs produits de l'agriculture biologique, doivent obtenir un certificat attestant qu'ils pratiquent des opérations agricoles selon les normes de l'agriculture biologique. Il faut donc quelques années pour transformer la ferme ordinaire en ferme biologique, et le système agricole est surveillé en permanence. Ce système de certification ou de surveillance n'est pas applicable dans l'agriculture conventionnelle.Cependant, les produits biologiques certifiés sont très chers par rapport aux autres produits sur le marché.

Le système d'agriculture biologique est un système respectueux de l'environnement et des approches de conservation des sols / de l'eau, des approches de conservation de la biodiversité, etc. sont couramment utilisées pour réduire la pollution de l'environnement à zéro. De telles approches ne sont pas courantes dans l'agriculture conventionnelle et la contribution à la pollution de l'environnement est comparativement très élevée.

Dans l'agriculture biologique, les pratiques agricoles telles que la rotation des cultures, la lutte biologique contre les ravageurs, les concepts biodynamiques, etc. sont couramment pratiquées. De telles pratiques sont rares dans l'agriculture conventionnelle. L'agriculture biologique est plus intensive en travail et le rendement est inférieur à celui de l'agriculture conventionnelle

Agriculture biologique vs agriculture conventionnelle

1. Les deux principales composantes des deux systèmes d'exploitation sont la production végétale et animale.

2. La productivité maximale est l'objectif de l'agriculture conventionnelle, et ce n'est pas le cas en agriculture biologique. 3. Il existe des normes nationales et internationales pour l'agriculture biologique. Impossible de trouver de telles normes dans l'agriculture conventionnelle. 4. Les produits agrochimiques synthétiques tels que les engrais inorganiques, les pesticides chimiques et les promoteurs de croissance sont couramment utilisés dans l'agriculture conventionnelle, alors que ces produits agrochimiques ne sont pas autorisés en agriculture biologique. 5. Les engrais organiques, les pesticides naturels et les engrais biologiques sont couramment utilisés en agriculture biologique, alors que ces applications sont rares dans l'agriculture conventionnelle. 6. Les organismes génétiquement modifiés ne sont pas autorisés dans l'agriculture biologique. Cependant, de telles barrières ne sont pas dans l'agriculture conventionnelle. 7. Les produits biologiques certifiés sont très chers sur le marché par rapport aux produits agricoles conventionnels. 8. Le système d'agriculture biologique est respectueux de l'environnement et les approches de conservation de l'environnement sont très courantes. De telles approches ne sont pas courantes dans l'agriculture conventionnelle. 9. La contribution à la pollution de l'environnement est nulle en agriculture biologique, alors qu'elle est très élevée en agriculture conventionnelle. 10. L'agriculture biologique est plus intensive en travail que l'agriculture conventionnelle. 11. Le rendement est faible ou varie en agriculture biologique par rapport à l'agriculture conventionnelle. 12. Les pratiques agronomiques telles que la rotation des cultures, la lutte biologique contre les ravageurs, les concepts biodynamiques, etc. sont courantes dans l'agriculture biologique; ces pratiques sont rares dans l'agriculture conventionnelle. 13. L'agriculture biologique peut résister à de graves conditions météorologiques, contrairement à l'agriculture conventionnelle. 14. Les produits de l'agriculture biologique sont plus sains et exempts de risques pour la santé par rapport aux produits de l'agriculture conventionnelle. Conclusion L'agriculture biologique est très respectueuse de l'environnement et produit des aliments sains et sûrs par rapport à l'agriculture conventionnelle. Le temps est donc venu de passer de l'agriculture conventionnelle à l'agriculture biologique pour protéger la vie des personnes contre les risques sanitaires et l'environnement contre la pollution.