Différence entre sel et sodium

Le sodium est un élément vital de notre corps. La dose quotidienne de sodium nécessaire pour un corps sain est de 2, 400 milligrammes. Les gens prennent du sodium dans leur alimentation sous différentes formes, et la principale source de sodium est le sel ou le chlorure de sodium.

Sodium

2 ^2s 2 ^2p 6 ^3s 1 ^{. Il peut libérer un électron, qui est dans 3s sub orbitale et produire un cation +1. L'électronégativité du sodium est très faible, ce qui lui permet de former des cations en donnant un électron à un atome électronégatif supérieur (comme les halogènes). Par conséquent, le sodium fait souvent des composés ioniques. Le sodium existe sous forme de solide de couleur argentée. Mais le sodium réagit très rapidement avec l'oxygène lorsqu'il est exposé à l'air, ce qui rend un revêtement d'oxyde de couleur terne. Le sodium est assez mou pour être coupé par un couteau, et dès qu'il coupe, la couleur argentée disparaît en raison de la formation de la couche d'oxyde. La densité de sodium est inférieure à celle de l'eau, donc elle flotte dans l'eau tout en réagissant vigoureusement. Le sodium donne une flamme jaune brillant quand brûle dans l'air, il. Le sodium est un élément essentiel dans les systèmes vivants pour maintenir l'équilibre osmotique, pour la transmission des impulsions nerveuses et ainsi de suite. Le sodium est également utilisé pour synthétiser divers autres produits chimiques, composés organiques et pour les lampes à vapeur de sodium.}

Le sel ou le chlorure de sodium, que nous utilisons dans les aliments, peut être facilement produit à partir d'eau de mer (saumure). Ceci est fait à grande échelle, parce que les gens de tous les coins du monde utilisent du sel pour leur nourriture tous les jours. L'eau de mer contient de fortes concentrations de chlorure de sodium; donc, l'accumuler dans une zone et en laissant l'eau s'évaporer en utilisant l'énergie solaire, produire des cristaux de chlorure de sodium. L'évaporation de l'eau se fait dans plusieurs réservoirs. Dans le premier réservoir, du sable ou de l'argile dans l'eau de mer est déposé. L'eau salée de ce réservoir est envoyée à un autre dans où; le sulfate de calcium se dépose lorsque l'eau s'évapore. Dans le réservoir final, du sel est déposé, et avec lui, d'autres impuretés comme le chlorure de magnésium et le sulfate de magnésium se déposent. Ces sels sont ensuite collectés dans de petites montagnes et permettent de rester là pendant une certaine période. Pendant cette période, d'autres impuretés peuvent se dissoudre et un peu de sel peut être obtenu. Le sel est également obtenu à partir du sel gemme minier, qui est aussi appelé halite. Le sel dans le sel gemme est un peu plus pur que le sel obtenu à partir de la saumure. Le sel gemme est un dépôt de NaCl résultant de l'évaporation des océans anciens il y a des millions d'années. De gros gisements comme celui-ci se trouvent au Canada, en Amérique et en Chine, etc.Le sel extrait est purifié de diverses manières, afin de le rendre propre à la consommation, et c'est ce qu'on appelle le sel de table. Autre que d'utiliser dans la nourriture, le sel a beaucoup d'autres usages. Par exemple, il est utilisé dans les industries chimiques à diverses fins et comme source de chlorure. En outre, il est utilisé dans les cosmétiques comme exfoliant.

Sel et Sodium ? • Le sel est un composé contenant du sodium. Le sel contient principalement du chlorure de sodium, qui a des cations de sodium. • Le sodium et le sel ont des propriétés contradictoires les uns des autres. • Le sodium est très réactif avec l'oxygène de l'air, mais le sel ne réagit pas avec l'oxygène de l'air. • Le sel (sel pur) est un cristal stable, mais le sodium est un solide non stable. Conseillé Différence entre TGV et TGV Lyria Entre le cancer du testicule et le kyste | Cancer du testicule vs kyste (kyste du scrotum) Différence entre la cuisine thaïlandaise et chinoise | Thai vs Chinese Food