Différence entre le sucre blanc et le sucre en poudre Différence entre
Sucre blanc contre Caster
Le sucre est le granule blanc qui donne la douceur. Cependant, sur le marché, il existe de nombreuses variétés de sucre comme le sucre, le sucre blanc, le sucre en poudre et le sucre à poncer. Sur le marché, on peut rencontrer des sucres avec de gros granules, de petits granules et même des granules en poudre.
Regardons ici le sucre blanc et le sucre en poudre. Le sucre en poudre est également appelé sucre extrafin aux États-Unis. Il est facile de faire la différence entre le sucre blanc et le sucre en poudre juste au toucher. Le sucre en poudre est plus fin que le sucre blanc. Le sucre en poudre ressemble beaucoup à une poudre comparativement au sucre blanc.
Contrairement au sucre blanc, le sucre en poudre est plus fraisé. Une autre chose que l'on peut voir est que le sucre en poudre se dissout plus rapidement que le sucre blanc en raison de sa nature fine.
Il est très difficile de différencier les granules dans un sucre en poudre alors qu'il est facile de séparer les granules en sucre blanc. Les granules dans le sucre en poudre sont très difficiles à voir à l'œil nu alors que c'est plus facile avec le sucre blanc.
Le sucre de roulis tire son nom de la roulette, qui est un contenant muni de petits trous pour séparer les granules.
Le sucre blanc est du sucre raffiné. Le sucre blanc est préféré davantage pour édulcorer les boissons et la cuisson car il a un goût neutre. Comme le sucre en poudre se dissout rapidement, il est utilisé dans les boissons, en particulier dans les boissons froides. Dans les boissons froides, le sucre blanc est un peu difficile à dissoudre rapidement.
Le sucre en poudre est également léger, ce qui le rend idéal pour les desserts, les sorbets, les gâteaux, les crèmes et les biscuits fouettés.
Sommaire
- Le sucre en poudre est plus fin que le sucre blanc.
- Le sucre blanc est du sucre raffiné.
- Le sucre en poudre ressemble beaucoup à de la poudre par rapport au sucre blanc.
- Le sucre en poudre se dissout plus rapidement que le sucre blanc en raison de sa nature délicate.
- Il est très difficile de différencier les granules dans un sucre en poudre alors qu'il est facile de séparer les granules en sucre blanc. Les granules dans le sucre en poudre sont très difficiles à voir à l'œil nu alors que c'est plus facile avec le sucre blanc.
- Le sucre blanc est préféré davantage pour l'adoucissement des boissons et la cuisson car il a un goût neutre.
- Le sucre en poudre est également léger, ce qui le rend idéal pour les desserts, les sorbets, les gâteaux, les crèmes et les biscuits fouettés.
- Le sucre en poudre se dissout rapidement dans les boissons froides alors que le sucre blanc est un peu difficile à dissoudre rapidement dans les boissons froides.
