Différence entre les asperges blanches et vertes Différence entre

Asperges blanches et vertes

Y a-t-il une différence entre les asperges blanches et vertes? Oui, on peut trouver une légère différence entre les asperges blanches et vertes. L'asperge verte est très commune et surtout préférée.

L'une des principales différences entre les asperges blanches et vertes réside dans leur culture. L'asperge blanche est cultivée en utilisant un processus appelé étiolement, ce qui signifie priver la lumière du soleil. L'asperge blanche ne contient pas de chlorophylle car elle est privée de soleil. Cela signifie qu'il n'a pas de couleur verte. L'asperge verte est découverte, ce qui signifie qu'elle reçoit la lumière du soleil. Lorsque l'asperge blanche est empilée avec de la terre pour l'empêcher de se coucher, l'asperge verte n'est pas entassée avec de la terre.

Comparativement aux asperges vertes, les asperges blanches ont un goût plus doux. En arôme, l'asperge verte a un arôme intense par rapport à l'asperge blanche. Une autre différence que l'on peut voir est que l'asperge verte est légèrement plus sucrée que l'asperge blanche. Il convient également de noter que les asperges blanches sont tendres par rapport aux asperges vertes.

Lors de la cuisson, les asperges blanches doivent être épluchées. L'asperge verte a une texture charnue par rapport à l'asperge blanche.

Les asperges blanches et vertes ont presque les mêmes avantages médicinaux. Toutes les asperges contiennent des quantités importantes d'acide folique, de potassium et de vitamines. L'asperge aide à prévenir les malformations congénitales, le cancer du côlon / rectum et les maladies cardiaques. L'asperge stimule également le système immunitaire et régule la pression. Une autre caractéristique supplémentaire des asperges est qu'ils ne contiennent pas de cholestérol et de graisse. Bien que toutes les asperges aient presque les mêmes nutriments, les asperges blanches ont un contenu nutritionnel légèrement inférieur à celui des asperges vertes.

Résumé

1. L'asperge verte est très commune et surtout préférée.

2. L'asperge blanche est cultivée en utilisant un processus appelé étiolement, ce qui signifie priver la lumière du soleil. L'asperge blanche ne contient pas de chlorophylle car elle est privée de soleil. L'asperge verte est découverte, ce qui signifie qu'elle reçoit la lumière du soleil.

3. Lorsque l'asperge blanche est empilée avec de la terre pour l'empêcher de se coucher, l'asperge verte n'est pas entassée avec de la terre.

4. Par rapport aux asperges vertes, les asperges blanches ont un goût plus doux.

5. En arôme, l'asperge verte a un arôme intense par rapport à l'asperge blanche.

6. Les asperges blanches sont tendres comparées aux asperges vertes.

7. L'asperge verte a une texture charnue par rapport à l'asperge blanche.

8. Bien que toutes les asperges aient presque les mêmes nutriments, les asperges blanches ont un contenu nutritionnel légèrement inférieur à celui des asperges vertes.

9. L'asperge verte est légèrement plus sucrée que l'asperge blanche.