Différences entre batteurs d'oeufs et blancs d'oeufs

Conscients de notre santé, nous avons tendance à tout faire correctement. Nous ne faisons pas seulement de l'exercice pour avoir un corps en forme, mais nous modifions aussi notre régime alimentaire. On nous dit que les jaunes d'œufs ne sont pas bons pour notre santé et sont trop consommés. Donc, ceux qui ont décidé de rester fermes en suivant le chemin de la santé et de la forme physique ont commencé à enlever les jaunes des blancs.

Puisque beaucoup de gens préfèrent maintenant ne manger que des blancs d'oeufs, plusieurs fabricants ont créé un produit appelé batteurs d'oeufs. Les batteurs d'oeufs sont des blancs d'oeufs pasteurisés qui sont facilement disponibles dans les épiceries. Pourtant, beaucoup de gens sont confus quant à savoir s'ils devraient manger des blancs d'oeufs ou des batteurs d'oeufs. Peut-être qu'ils se demandent ce qui est mieux. Dans cet article, examinons les différences entre les batteurs d'œufs et les blancs d'œufs. Lequel d'entre eux est réellement supérieur?

Pour ceux qui sont nouveaux avec les batteurs d'oeufs, les batteurs d'oeufs sont des produits d'oeufs qui sont fabriqués à partir de quatre-vingt-dix-neuf pour cent des blancs d'oeufs et un pour cent d'ingrédients ajoutés. Batteurs d'oeufs peuvent être utilisés dans la plupart des recettes qui impliquent des blancs d'œufs. Cependant, toutes les recettes ne peuvent pas utiliser des batteurs d'oeufs en raison de sa composition différente.

Les batteurs d'œufs sont déclarés en meilleure santé que les vrais blancs d'œufs, même s'ils sont des produits transformés à base d'œufs. C'est parce que les batteurs d'oeufs sont remplis de nutriments supplémentaires. Parmi les nutriments inclus dans les batteurs d'oeufs sont la vitamine A, la vitamine B-12, la vitamine D, la vitamine E et l'acide folique, ainsi que la riboflavine. Les batteurs d'oeufs ont aussi de la gomme de xanthane, un sucre naturel dérivé du maïs qui rend les batteurs d'oeufs plus savoureux.

Bien que les batteurs d'oeufs soient plus savoureux que les blancs d'oeufs naturels, les batteurs d'oeufs sont inférieurs dans les recettes qui nécessitent un fouettage. Le ratio des batteurs d'oeufs à celui des blancs d'oeufs naturels est également très différent. Si vous faites un gâteau de nourriture d'ange, quatre oeufs entiers sont égaux à une tasse de batteurs d'oeufs.

Les batteurs d'oeufs sont également faciles à préparer. Vous n'avez pas besoin de séparer les œufs pour séparer les blancs d'œufs. Les batteurs d'oeufs sont déjà sous forme liquide et sont enfermés dans un conteneur en carton. En raison de la commodité, beaucoup de gens préfèrent acheter des batteurs d'oeufs. Lorsque vous séparez manuellement les blancs d'œufs du jaune d'œuf, vous créez généralement un désordre et plus de temps est perdu.

Les produits à base d'œufs tels que les batteurs d'œufs sont faits pour durer. Contrairement aux blancs d'œufs naturels qui ne durent que 60 jours, les batteurs ont une durée de conservation de 90 jours. S'ils sont réfrigérés, les batteurs d'oeufs peuvent durer environ 7 jours après avoir été ouverts, tandis que les batteurs d'oeufs non ouverts et congelés peuvent durer un an.

Bien que les batteurs d'oeufs puissent sembler supérieurs, il y a encore des gens qui préfèrent extraire manuellement les blancs d'œufs.Ils estiment que les aliments naturels sont toujours supérieurs aux aliments transformés. Je vous laisse maintenant savoir laquelle des deux sortes de blancs d'œufs est supérieure. Est-ce le batteur d'oeufs? Ou est-ce le blanc d'oeuf naturel? Lequel des deux allez-vous choisir?

Résumé:

Les batteurs d'oeufs sont des produits à base d'œufs composés à 99% de blancs d'œufs et à 1% d'ingrédients ajoutés.

  1. Les blancs d'œufs sont extraits manuellement d'une coquille.

  2. Les batteurs d'oeufs sont remplis de nutriments supplémentaires. Parmi les nutriments inclus dans les batteurs d'oeufs sont la vitamine A, la vitamine B-12, la vitamine D, la vitamine E et l'acide folique, ainsi que la riboflavine. Les batteurs d'oeufs ont aussi de la gomme de xanthane.

  3. Les blancs d'œufs naturels ne durent que 60 jours, tandis que les batteurs d'œufs ont une durée de conservation de 90 jours.