Différence entre le glucose et le glycogène Différence entre
Quelle est la différence entre le glucose et le glycogène? Pour les élèves du secondaire, cette question peut être aussi simple que l'un des sujets les plus discutés en biologie. Il existe de nombreux types de sucres à savoir: monosaccharide, disaccharide et polysaccharide. Le glucose est un monosaccharide alors que le glycogène est un polysaccharide. C'est donc un sucre plus complexe que le glucose. Lorsque de nombreuses molécules de glucose se lient complètement avec l'oxygène, le glycogène peut très probablement se former comme résultat final.
L'autre différence entre les deux peut être mieux expliquée en connaissant le processus du métabolisme du glucose. Quand une personne mange de la nourriture, les composants alimentaires seront décomposés par le corps en sucres plus simples appelés glucose. S'il y a un excès de glucose dans le système, il sera converti puis stocké sous forme de glycogène dans le foie. De même, si le foie (un organe qui peut normalement contenir jusqu'à 100 g de glycogène) est déficient en tel, alors le corps aura probablement tendance à stocker le glucose sous forme de glycogène. Si le vrai est correct (il y a un excès de glycogène dans le foie) alors le glycogène sera libéré dans les cellules musculaires en étant d'abord décomposé en glucose. Le taux et l'ampleur de la libération dépendent également des besoins énergétiques du corps.
Pendant les entraînements, la source d'énergie principalement utilisée est le glucose. Mais les muscles dépendent plus du glycogène, surtout lorsque le taux de glucose commence à diminuer. Par conséquent, il est préférable d'avoir des quantités suffisantes de glucose dans le corps afin que le glucose puisse être utilisé pour d'autres fonctions plus vitales comme pour la fonction cérébrale et non pour la fourniture d'énergie pour vos muscles. Cela peut être fait en prenant quelques glucides simples après que vous vous engagez dans des efforts physiques intenses (le moment où votre corps est généralement faible en glycogène). Il est également conseillé aux athlètes de faire un «chargement en hydrates de carbone» afin qu'ils ne subissent pas un épuisement soudain du glycogène lorsque toutes les sources d'énergie ont été épuisées.
1. Le glycogène est un plus gros (décrit comme un dendrimère de plusieurs centaines ou milliers de molécules de glucose) et est un sucre plus complexe étant un polysaccharide tandis que le glucose est la forme la plus simple de sucre étant un monosaccharide.
2. Le glycogène est le type de glucose stocké et conservé dans les muscles, le foie et même dans le cerveau.
3. Le glycogène est une réserve d'énergie ou une énergie de secours au cas où d'autres sources d'énergie sous forme de glucose s'épuise tandis que le glucose est la principale source d'énergie pour presque tous les processus biologiques.
