Différence entre Cobbler et Crisp: Cobbler vs Crisp Comparé

Cobbler vs Crisp

Les croquettes et croquants sont des desserts cuits chauds utilisant des garnitures de fruits délicieuses et faciles à préparer. En fait, ils sont parfaits pour faire plaisir aux enfants à la maison quand vous n'avez pas beaucoup à portée de main sauf les fruits de saison. Il y a beaucoup de similitudes entre un cordonnier et un croquant pour confondre les gens. Si vous aussi trouvez difficile de faire la différence entre un cordonnier et un croustillant, lisez la suite car cet article tente de mettre en évidence les différences entre ces deux merveilleux desserts.

Cobbler

Quand on pense au cordonnier, un délicieux dessert aux fruits de saison, surmonté d'une croûte et cuit au four, vous vient à l'esprit. La croûte est épaisse et faite de biscuit où l'intérieur contient des fruits remplissant des pommes, des baies ou des pêches. À l'origine, les cordonniers étaient faits avec la croûte d'une tarte avec des garnitures de fruits à l'intérieur et les croûtes supérieure et inférieure faites de pâte à tarte. Beaucoup croient que le dessert a pris son nom parce que la pâte cuite qui était couverte de garniture de fruits ressemblait à des pavés. La chose à retenir est que le remplissage des fruits est recouvert de pâte à biscuit et cuit dans une casserole avant d'être servi.

Crisp

Crisp est un dessert fait de garniture de fruits à l'intérieur de la pâte à biscuit cuite. Crisp a été introduit par les Britanniques dans le monde, et il est devenu populaire aux États-Unis pendant la Seconde Guerre mondiale. Vous avez juste besoin de cuire le mélange de fruits après avoir fait une garniture avec des miettes. Cela pourrait être des miettes de pain, des noix, de la farine, ou même une céréale. Parfois, les gens font un mélange avec du beurre, des noix, de la chapelure, du sucre, de la farine d'avoine, etc. et les saupoudrer sur des morceaux de fruits et les mettre dans un four à cuire. Ce qu'on appelle un croustillant aux États-Unis est appelé curieusement un crumble par les Britanniques. La présence de noix et de raisins secs dans le croquant le rend croustillant après avoir cuit.

Quelle est la différence entre Cobbler et Crisp?

• Cobbler a une croûte épaisse de pâte à tarte ou de biscuit qui donne l'apparence d'une rue pavée après la cuisson. D'autre part, croquant a une pincée de miettes de divers matériaux, ou un mélange fait dans le beurre et saupoudré sur les morceaux de fruits.

• La croûte est croustillante en ajoutant des noix et des raisins secs …

• La couche supérieure d'un cordonnier est comme un biscuit, tandis que la couche supérieure d'un croquant est croustillante.

• Crisp est appelé un crumble au Royaume-Uni.

• Les miettes de pain, de farine d'avoine ou même de céréales sont croustillantes, tandis que le fourrage aux fruits est recouvert de pâte à biscuit au cordonnier.