Différence entre Gyro et Shawarma | Gyro vs Shawarma

Différence clé - Gyro vs Shawarma

Le gyro et shawarma (ou shawarma) désignent tous les deux des viandes marinées lentement torréfiées à très haute température ses propres jus. Ces deux aliments sont dérivés du Kebab Doner turc et sont généralement servis sur un pain plat ou à droite sur la plaque. La différence clé entre gyro et shawarma est leur origine; Le gyro est un plat grec alors que le shawarma est un plat arabe . Les autres différences telles que les garnitures, les assaisonnements et les garnitures varient également en fonction de cette différence fondamentale.

Qu'est-ce que le Gyro

Le Gyro est un plat grec influencé par le Kebab turc Doner. Ce plat est généralement fabriqué à partir d'agneau, de bœuf ou un mélange des deux. Les morceaux de viande sont assaisonnés avec un mélange de romarin, d'origan, de thym et de marjolaine. Puis ces pièces sont placées sur une rôtissoire verticale qui a la forme d'un cône renversé et tourne lentement devant une source de chaleur permettant à la viande de cuire dans sa propre graisse.

Le gyro est généralement servi avec du pita huilé et légèrement grillé, roulé avec diverses salades et légumes tels que la laitue et le concombre. Les garnitures utilisées avec ceci incluent la sauce de tomate, d'oignon et de tzatziki, la moutarde et le yogourt d'ail.

Qu'est-ce que Shawarma

Shawarma ou

Shawurma est une préparation de viande d'Arabie Levantine, semblable au Gyro. Ce plat utilise généralement de la viande comme l'agneau, le poulet et la dinde. La cuisson consiste à placer des morceaux de viande sur une broche verticale et sont grillés pendant une journée. Les copeaux qui sont coupés du bloc de viande sont servis tandis que le reste de la viande est gardé sur la broche. L'assaisonnement de la viande est basé sur la cardamome, le curcuma, la cannelle et les clous de girofle; il peut y avoir différentes variations sur ce mélange de base.

La viande peut être servie sur une assiette avec d'autres accompagnements ou mangée enveloppée ou en sandwich. Il est généralement consommé avec du fattoush, du taboulé, du pain tabouret, de la tomate et du concombre. Les garnitures de Shawarma incluent le tahini, l'amba, le houmous et les navets marinés.

Shawarma en sandwich roll

Quelle est la différence entre Gyro et Shawarma?

Origines:

Gyro

est un plat grec. Shawarma

est un plat arabe. Viande:

Le gyroscope

est généralement composé d'agneau, de bœuf ou de porc. Shawarma

est généralement fait en utilisant de l'agneau, du poulet et de la dinde. Assaisonnements:

Gyro

assaisonné d'un mélange de romarin, d'origan, de thym et de marjolaine. Shawarma

est assaisonné avec de la cardamome, du curcuma, de la cannelle et des clous de girofle. Garnitures:

Le gyro

se mange avec des tomates, de l'oignon et de la sauce tzatziki, de la moutarde, du yogourt à l'ail, etc. Le Shawarma

se mange avec du fattoush, du taboulé, du tahini, Courtoisie d'image: "Gyro sandwich" - Initialement téléchargé sur Flickr par jeffreyw en tant que 'Mmm … gyros'. Transféré par Fæ (CC BY 2. 0) via Commons Wikimedia "Shawarmafood" Par Peteravivangel - Propre travail (CC BY-SA 4. 0) via Commons Wikimedia